Salade de pâtes Barilla Cellentani au pesto

Name: Salade de pâtes Barilla Cellentani au pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de pâtes Barilla Cellentani; 1 gousse d’ail; 1/3 tasse de noix (comme des noix de Grenoble, des noix de pin, des noix de cajou, des pacanes ou des pistaches); 2 tasses de basilic; 1/2 tasse d’huile d’olive; 1/2 tasse de parmesan râpé; Au goût sel; Au goût poivre noir concassé; 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux; 1/2 tasse de mini bocconcinis, égouttés et coupés en deux; 1 tasse de tomates séchées au soleil, coupées en lanières; 1/2 tasse de copeaux de parmesan; 1/2 tasse de noix de Grenoble; 1/2 tasse de feuilles de basilic frais

20 minutes

Recettes d’été et de salades de pâtes Recettes végétariennes Basilic Fromage parmesan Tomates séchées Poivre noir Noix (Pignons de pin/Noix de Grenoble/Cajou)Végétarien Boîte Bleue Classique Courtes

Inspirée de la Ligurie, région italienne où le pesto est né, cette salade de pâtes Barilla Cellentani au pesto est crémeuse, fraîche et parfaite pour l’été.

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Ingrédients

4 Portions

1 boîtede pâtes Barilla Cellentani

1gousse d’ail

1/3 tassede noix (comme des noix de Grenoble, des noix de pin, des noix de cajou, des pacanes ou des pistaches)

2 tassesde basilic

1/2 tassed’huile d’olive

1/2 tassede parmesan râpé

Au goûtsel

Au goûtpoivre noir concassé

1/2 tassede tomates cerises, coupées en deux

1/2 tassede mini bocconcinis, égouttés et coupés en deux

1 tassede tomates séchées au soleil, coupées en lanières

1/2 tassede copeaux de parmesan

1/2 tassede noix de Grenoble

1/2 tassede feuilles de basilic frais

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Cuire les pâtes Barilla Cellentani jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

étape 2

Égoutter les pâtes, les mélanger avec l’huile d’olive, puis réserver pour les laisser refroidir.

étape 3

Dans un robot culinaire, ajouter l’ail et les noix.

étape 4

Pulser jusqu’à ce que le mélange soit finement haché, environ 30 secondes à 1 minute.

étape 5

Ajouter le basilic et continuer à pulser jusqu’à ce qu’il soit également finement haché, environ 1 minute de plus.

étape 6

En laissant le robot en marche, verser lentement l’huile d’olive jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

étape 7

Ajouter le parmesan, le sel et quelques tours de moulin à poivre noir, puis pulser jusqu’à ce que le tout soit juste combiné.

étape 8

Goûter et ajuster l’assaisonnement avant de mélanger les pâtes avec le pesto.

étape 9

Garnir de tomates cerises, de bocconcinis, de tomates séchées au soleil, de copeaux de parmesan, de noix de Grenoble et de feuilles de basilic frais, puis servir.

Cellentani

Avec leur forme amusante de tire-bouchon, les pâtes cellentani de Barilla sont aussi agréables à regarder qu’à déguster. Grâce à leur centre tubulaire et à leur surface striée, les cellentani ont la forme de pâte idéale pour un repas copieux, puisqu’elles retiennent chaque goutte de votre sauce préférée et piègent les légumes, la viande ou le poisson à chaque délicieuse bouchée.

Formes de pâtes

Courtes fr-ca

Temps de cuisson

11 minutes

Format

340 g (4 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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