Recette facile et crémeuse de Mac and Cheese sans lactose
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Recette facile et crémeuse de Mac and Cheese sans lactose
16 minutes temps total
Vous en avez marre des plats de pâtes contenant du lactose ? Pas de souci, nous avons pensé à vous ! Ce plat de pâtes crémeuses au cheddar sans lactose est délicieux et réconfortant et est idéal en cas d'intolérance au lactose. Grâce à sa sauce béchamel onctueuse et à sa garniture savoureuse, ce plat deviendra très vite l'un des préférés de la famille.
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Ingrédients
Servir 4
| 320 g | de coudes Barilla® ou autres pâtes courtes |
| 200 g | de cheddar (sans lactose) |
| 60g | de beurre végétal (margarine ou huile végétale) |
| 40g | de farine 00 |
| 800ml | de lait sans lactose |
| 50 g | de Parmigiano Reggiano (parmesan) affiné râpé (naturellement sans lactose) |
Chapelure
Muscade (selon le goût)
Sel (selon le goût)
Poivre (selon le goût)
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
Préparez vos ingrédients. Coupez le cheddar en petits dés. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait sans lactose avec une pincée de sel.
- Cheddar
- lait sans lactose
- sel
étape 2
Pour la béchamel : Dans une casserole, faites fondre le beurre végétal, puis ajoutez la farine et mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux. Laissez cuire 3 à 5 minutes à feu doux pour obtenir un roux.
- Beurre végétal
- farine
étape 3
Pour ajouter le lait et les épices : Ajoutez petit à petit le lait sans lactose tout en fouettant pour obtenir une béchamel. Ajoutez le cheddar, le Parmigiano Reggiano râpé, la noix de muscade, le poivre et le sel.
- Lait sans lactose
- cheddar
- Parmigiano Reggiano râpé
- noix de muscade
- poivre
- sel
étape 4
Pour la cuisson des pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage, puis égouttez-les.
- Pâtes
étape 5
Versez votre béchamel au fromage sur vos pâtes cuites et mélangez délicatement.
étape 6
Pour la cuisson au four : Préchauffez votre four à 200°C. Versez vos pâtes sur une plaque de four graissée et parsemez du Parmigiano Reggiano râpé par-dessus ainsi que de la chapelure. Enfournez vos pâtes à 200° C pendant 20 minutes.
- Pâtes
- parmesan râpé
- chapelure
Cuisson passive
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Tips
Ces délicieuses pâtes au cheddar sans lactose sont un plat réconfortant qui convient parfaitement aux personnes intolérantes au lactose. Grâce à sa sauce béchamel crémeuse et à sa garniture parfumée, il deviendra sans aucun doute l'un des plats préférés de votre famille. Qu'attendez-vous pour l'essayer et pour vous régaler avec ce classique plat de pâtes sans lactose ?