Parfaite recette de Mac and Cheese au four
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Parfaite recette de Mac and Cheese au four
16 minutes temps total
Les Mac and Cheese sont l'un des plats réconfortants les plus populaires au monde. C'est un plat de pâtes crémeux au fromage très réconfortant. Pour améliorer votre recette de Mac and Cheese, nous vous proposons un ingrédient secret : la chapelure grillée. La chapelure ajoute une texture croquante à ce plat, ce qui le rend encore meilleur.
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Ingrédients
Servir 4
| 320 g | de Coudes ou macaronis Barilla® ou d'autres pâtes courtes |
| 500 g | de crème fraîche épaisse |
| 85 g | de cheddar blanc râpé |
| 65 g | de Monterrey Jack râpé |
| 20 g | de Parmigiano Reggiano (parmesan) râpé |
| Sel, | poivre blanc (selon le goût) |
| ASTUCE : | AJOUTEZ DE LA CHAPELURE (facultatif) |
| 40 g | de chapelure Panko |
| 20 g | d'huile d'olive extra vierge |
| 10 g | de beurre |
| 7 g | d'ail haché |
| 5 g | de persil haché |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
"Dans une poêle à feu moyen, versez l'huile d'olive et faites fondre le beurre. Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant 1 minute. Ajoutez la chapelure et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez le persil, puis réservez."
- Huile d'olive
- beurre
- ail
- chapelure
- persil
étape 2
"Portez à ébullition une casserole d'eau et faites cuire vos pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage. En parallèle, dans une autre casserole à feu doux/moyen, portez la crème épaisse à frémissement."
étape 3
Incorporez le fromage en fouettant, puis rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Fromage
étape 4
Égouttez bien vos pâtes et mélangez-les à votre sauce au fromage dans un plat allant au four.
étape 5
Saupoudrez vos pâtes avec la chapelure grillée.
Cuisson passive
Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisson passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.
Tips
Vos Mac and Cheese à la chapelure peuvent maintenant être dégustés. Ce plat est parfait le midi comme le soir et impressionnera à coup sûr vos convives. Le mariage entre la sauce crémeuse au fromage, les pâtes parfaitement cuites et la chapelure croustillante confère à ce plat une saveur incomparable. En plus, il est facile à préparer et régalera toute la famille. Vous pouvez le servir dans un plat à gratin ou dans une casserole. Si vous le servez en guise d'accompagnement, vous pouvez proposer une salade ou du pain à l'ail à côté pour compléter le repas.
Bref, ce Mac and cheese est un plat réconfortant par excellence qui ne se démodera jamais. En ajoutant de la chapelure grillée (et du brocoli), vous pouvez donner encore plus de peps à ce plat. Testez cette recette et dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires. Nous sommes certains qu'elle deviendra bientôt l'un de vos plats préférés.