Farfalle Integrale

aux crevettes et au Pesto alla Calabrese

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Prép
Cuisson
Difficulté
Facile

 

Ingrédients

Nombre de personnes: 4

  • 400 g de Farfalle Integrale Barilla
  • 1 pot de Pesto alla Calabrese Barilla
  • 250 g de crevettes
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 piment rouge
  • 3 cs d’huile d’olive vierge extra
  • Jus de citron (1 citron)
  • 25 g de pistaches hachées
  • Basilic
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Méthode

  • Décongeler les crevettes et les égoutter. Peler les échalotes et l’ail, puis les couper en petits dés.
  • Ouvrir le piment dans le sens de la longueur, l’épépiner et le couper en petits morceaux.
  • Porter une casserole d’eau salée à ébullition et préparer les Farfalle Integrale Barilla selon les instructions figurant sur l’emballage.
  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis faire revenir les crevettes. Pendant un court laps de temps, faire suer l’ail, les échalotes et le piment dans la poêle. Ajouter le Pesto alla Calabrese Barilla, puis cuire le tout avec du jus de citron et 4 cs d’eau de cuisson.
  • Égoutter les Farfalle Integrale Barilla et servir avec les crevettes, les pistaches et le basilic.
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