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Impression
Prép
Cuisson
Difficulté
Moyenne

Quoi de mieux que l’odeur de ce pain chaud tout juste sorti du four pour sublimer son goût relevé? Mais attention à ne pas devenir accro! Ce pain au Pesto alla Genovese se marie aussi à la perfection avec des veloutés de légumes.

Ingrédients

Nombre de personnes: 4

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Méthode

  • Dans une jatte, pétrir tous les ingrédients à l’aide d’un mixeur pendant 10 minutes.
  • Couvrir la pâte avec un linge et laisser lever pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
  • Diviser la pâte en gros morceaux d’env. 25 g et les disposer sur une plaque de cuisson. Couvrir avec un linge humide et laisser lever 20 minutes de plus.
  • Enfourner à 220 °C pendant env. 20 minutes.
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