Quoi de mieux que l’odeur de ce pain chaud tout juste sorti du four pour sublimer son goût relevé? Mais attention à ne pas devenir accro! Ce pain au Pesto alla Genovese se marie aussi à la perfection avec des veloutés de légumes.
Dans une jatte, pétrir tous les ingrédients à l’aide d’un mixeur pendant 10 minutes.
Couvrir la pâte avec un linge et laisser lever pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
Diviser la pâte en gros morceaux d’env. 25 g et les disposer sur une plaque de cuisson. Couvrir avec un linge humide et laisser lever 20 minutes de plus.
