Name: Asperges au Pesto alla Genovese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg d’asperges blanches; 400 g de petites pommes de terre nouvelles; 4 grandes tranches de prosciutto italien; 1-2 cs de Pesto alla Genovese Barilla; ½ citron bio; ½ cc de sel; ½ cc de sucre

Asperges au Pesto alla Genovese

30 minutes

Ingrédients

4 Portions

1 kgd’asperges blanches

400 gde petites pommes de terre nouvelles

4grandes tranches de prosciutto italien

1-2 csde Pesto alla Genovese Barilla

½ citron bio

½ cc de sel

½ cc de sucre

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Bien laver les pommes de terre et les cuire dans de l’eau salée pendant 20 minutes.

Etape 2

Peler les asperges et couper les extrémités. En fonction de leur épaisseur, cuire les asperges dans de l’eau bouillante salée entre 15 et 20 minutes en ajoutant le jus d’un demi-citron.

Etape 3

Dans une petite casserole à manche, réchauffer rapidement le Pesto alla Genovese Barilla et le faire couler sur les asperges cuites.

Etape 4

Dresser sur des assiettes avec les pommes de terre et le prosciutto avant de servir.

Pesto Alla Genovese

Les sauces Pesto Barilla, nées de la meilleure tradition gastronomique italienne, offrent une large gamme de spécialités créées pour valoriser chaque plat de pâtes. La sauce Pesto alla Genovese Barilla est préparée avec du basilic frais 100% italien, apportant un goût intense et unique. Le basilic est marié avec du Parmigiano Reggiano AOP, des noix de cajou, de l'ail et du sel. *Basilic issu de l’agriculture durable : cultivé selon le système de durabilité ISCC PLUS. Pour en savoir plus, rendez-vous sur : basilicosostenibile.com

Taille de l'emballage

135g

Gamme