Bavette au pesto aux haricots verts et pommes de terre
Bavette au pesto aux haricots verts et pommes de terre
30 minutes total
Cette recette est un grand classique italien de la région de Ligurie. Le mariage du pesto, des haricots verts et des pommes de terre a tout pour surprendre les clients et les enchanter dès la première bouchée.
Ingrédients
2 Portions
| 160 g | de Bavette Barilla |
| 80 g | de Pesto alla genovese Barilla |
| 100 g | de pommes de terre |
| 150 g | de haricots verts |
| Sel et poivre |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Peler les pommes de terre et les couper en dés de 1 cm. Laver les haricots verts, les nettoyer et les couper en morceaux de 3 cm.
Etape 2
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition et ajouter les Bavette. Ajouter les haricots et les pommes de terre aux pâtes dans l’eau 4–5 min avant la fin du temps de cuisson de ces dernières et cuire les légumes.
Etape 3
Égoutter les pâtes, les haricots et les pommes de terre en veillant à récupérer un peu d’eau de cuisson. Ajouter le pesto aux pâtes avec un peu d’eau de cuisson et bien mélanger.
Bavette
Les Bavette sont originaires de Gènes et représentent les pâtes longues liguriennes par excellence qui accompagnent parfaitement le pesto génois traditionnel.
Grâce à leur profil aplati et leur forme légèrement convexe, les Bavette Barilla soulignent parfaitement l'assaisonnement : elles retiennent la sauce pour conserver toute la gamme des saveurs.
- Formes de pâtes Bavette
- Temps de cuisson 8 mins
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Les Classiques