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Boulettes de ricotta au Pesto Rosso sur leur pain rustique

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Boulettes de ricotta au Pesto Rosso sur leur pain rustique

15 minutes total

Ingrédients

4 Portions

100 g de beurre
2 brins de thym
½ bouquet de ciboulette
4 cs de Pesto Rosso Barilla
200 g de ricotta
130 g de fromage frais
Sel et poivre
70 g de pistaches décortiquées
1 pain de campagne rustique
Ustensiles: casserole, poêle gril, couteau, planche à découper

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Faire fondre le beurre dans la casserole. Laver et sécher les herbes. Détailler la ciboulette. Retirer les feuilles de thym et les hacher menu. Mélanger le pesto, les herbes, le beurre, la ricotta et le fromage frais. Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant env. 10 minutes.

Etape 2

Entre-temps, faire dorer les pistaches dans une poêle non graissée. Les sortir et les hacher grossièrement. Diviser la ricotta en 8 boulettes environ et les rouler dans les pistaches. Servir avec du pain.

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Pesto

Pesto

Pesto Rosso

Une recette particulièrement savoureuse qui unit à la richesse et à la consistance typique du pesto la simplicité et la fraîcheur de la tomate et du basilic.

  • Taille de l'emballage 200 g
  • Gamme Pesto
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