Farfalle Collezione aux choux de Bruxelles et châtaignes
Farfalle Collezione aux choux de Bruxelles et châtaignes
25 minutes total
Cette recette rapide, végétarienne et savoureuse offre une association irrésistible pour un plaisir hivernal à déguster en toute occasion.
Ingrédients
4 Portions
| 200 g | de Farfalle Collezione |
| 2 cs | d’huile d’olive vierge extra |
| 200 g | de choux de Bruxelles, émincés |
| 150 g | de châtaignes cuites, pelées et hachées grossièrement |
| 200 ml | de crème |
| ½ | noix de muscade râpée |
| 50 g | de Parmigiano Reggiano râpé |
| Sel et poivre |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Faire chauffer de l’huile d’olive dans une grande poêle et y faire revenir les choux de Bruxelles et les châtaignes à feu moyen. Saler, poivrer et laisser cuire environ 10 minutes en remuant constamment jusqu’à ce que les choux soient tendres. Verser un peu d’eau si le mélange semble sec.
Etape 2
Ajouter la crème, la noix de muscade et 40 g de Parmigiano Reggiano. Bien mélanger, porter à ébullition et éteindre le feu.
Etape 3
Pendant ce temps, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faire cuire les pâtes al dente conformément aux instructions du paquet.
Etape 4
Incorporer les pâtes à la sauce crémeuse et laisser reposer 1 minute. Mélanger de nouveau. Dresser les pâtes avec la noix de muscade et le reste de parmesan. Servir chaud.
Farfalle Integrale
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- Formes de pâtes Farfalle
- Temps de cuisson 10 mins
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Blé complet