Etape 1
Etape 1Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Saler légèrement (env. 7 g par litre) et cuire les Fusilli Bucatini Corti al dente selon les instructions figurant sur l’emballage.
Etape 2
Etape 2Laver l’oignon nouveau et l’émincer. Couper les courgettes en lamelles dans le sens de la longueur (2 cm de long, 1 cm de large).
Etape 3
Etape 3Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle et faire revenir les courgettes. Attendre quelques secondes avant d’ajouter l’oignon nouveau.
Etape 4
Etape 4Affiner avec Barilla Arrabbiata, puis retirer la poêle du feu.
Etape 5
Etape 5Égoutter les pâtes en réservant un peu d’eau de cuisson. Incorporer les pâtes à la sauce. Verser le reste de l’eau de cuisson, puis bien mélanger pour obtenir une texture onctueuse. Touche finale: servir avec du basilic frais.