Name: Grillade d´avocats au Pesto alla Genovese
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 4 avocats; 300 g de tomates Roma; 2 brins de thym; ½ bouquet de persil; 150 g de concombre; 2 oignons nouveaux; 4 cs de Pesto alla Genovese Barilla; Sel et poivre; Ustensiles: Poêle gril, couteau, planche à découper, jatte

Grillade d´avocats au Pesto alla Genovese

1 heures 40 minutes

Ingrédients

4 Portions

4avocats

300 gde tomates Roma

2brins de thym

½ bouquet de persil

150 gde concombre

2oignons nouveaux

4cs de Pesto alla Genovese Barilla

Sel et poivre

Ustensiles: Poêle gril, couteau, planche à découper, jatte

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Couper les avocats en deux et retirer le noyau. Face découpée vers le bas, déposer les avocats dans une poêle gril et faire griller pendant env. 2 minutes sans huile. Laver les tomates et les couper en petits dés. Laver le thym et le persil, sécher et hacher menu. Laver le concombre, l'épépiner et le couper en petits dés.

Etape 2

Laver les oignons nouveaux et les émincer en fines rondelles en diagonale. Mélanger les tomates, les herbes, les oignons nouveaux, le concombre et le pesto. Saler et poivrer. Garnir les avocats avec le mélange et servir. Conseil: si l’on souhaite préparer les avocats à l’avance, il faut les badigeonner de jus de citron ou de citron vert afin d’éviter qu’ils ne noircissent.

Pesto Alla Genovese

Les sauces Pesto Barilla, nées de la meilleure tradition gastronomique italienne, offrent une large gamme de spécialités créées pour valoriser chaque plat de pâtes. La sauce Pesto alla Genovese Barilla est préparée avec du basilic frais 100% italien, apportant un goût intense et unique. Le basilic est marié avec du Parmigiano Reggiano AOP, des noix de cajou, de l'ail et du sel. *Basilic issu de l’agriculture durable : cultivé selon le système de durabilité ISCC PLUS. Pour en savoir plus, rendez-vous sur : basilicosostenibile.com

Taille de l'emballage

135g

Gamme