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Linguine Au Pesto, Aux Poivrons Et Aux Olives

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Linguine Au Pesto, Aux Poivrons Et Aux Olives

25 minutes total

Dans ce plat, les échalotes et les poivrons sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient fondants, avant que l’on ajoute les olives et le Pesto Vegan Barilla. Cuites al dente, les Linguine Barilla Collezione sont ensuite incorporées à la sauce. L’ensemble du plat est sublimé par une généreuse «croûte au fromage» riche en protéines, composée de noix de cajou, de flocons de levure et d’un peu de sel.

Ingrédients

4 Portions

320 g de Linguine Barilla Al Bronzo
190 g de Pesto Vegan Barilla
150 g d’échalotes, finement hachées
2 poivrons, épépinés et coupés en bâtonnets
60 g d’olives dénoyautées, coupées en deux
30 ml d’huile d’olive
40 g de noix de cajou
10 g de levure en flocons
½ cuillère à café de sel marin"

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes al dente selon les instructions figurant sur l’emballage.

Etape 2

Égoutter et réserver 150 ml d’eau de cuisson.

Etape 3

Entre-temps, chauffer une poêle, ajouter l’huile d’olive et les échalotes et les faire cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Etape 4

Ajouter les poivrons, remuer et couvrir pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Etape 5

Ajouter les olives et faire cuire encore 2 minutes.

Etape 6

Retirer du feu. Incorporer immédiatement le Pesto Vegan Barilla et l’eau de cuisson, puis ajouter les pâtes et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient entièrement nappées de sauce.

Etape 7

Pour une alternative végétale au «fromage», verser les noix de cajou dans un mixeur, ajouter les flocons de levure et le sel et réduire le tout en poudre.

Etape 8

Saupoudrer de «fromage» végétal et servir.

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Al Bronzo

Al Bronzo

Linguine Al Bronzo

Nos Linguine Al Bronzo ont été conçues avec une épaisseur garantissant une texture intense. Le tréfilage au bronze permet d’obtenir une surface rugueuse pour retenir généreusement n’importe quelle sauce.

  • Formes de pâtes Linguine
  • Temps de cuisson 11 mins
  • Taille de l'emballage 400 g
  • Gamme Al Bronzo
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