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Pain au Pesto alla Genovese

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Pain au Pesto alla Genovese

1 heures 20 minutes total

Quoi de mieux que l’odeur de ce pain chaud tout juste sorti du four pour sublimer son goût relevé? Mais attention à ne pas devenir accro! Ce pain au Pesto alla Genovese se marie aussi à la perfection avec des veloutés de légumes.

Ingrédients

4 Portions

500 g de farine de blé (de type 550)
260 ml d’eau
25 g de poudre à lever
1 cc de malt
50 g de Pesto alla Genovese Barilla

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Dans une jatte, pétrir tous les ingrédients à l’aide d’un mixeur pendant 10 minutes.

Etape 2

Couvrir la pâte avec un linge et laisser lever pendant 30 minutes dans un endroit chaud.

Etape 3

Diviser la pâte en gros morceaux d’env. 25 g et les disposer sur une plaque de cuisson. Couvrir avec un linge humide et laisser lever 20 minutes de plus.

Etape 4

Enfourner à 220 °C pendant env. 20 minutes.

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Pesto

Pesto

Pesto Alla Genovese

La sauce Pesto alla Genovese Barilla est préparée avec du basilic frais 100% italien, apportant un goût intense et unique. Le basilic est marié avec du Parmigiano Reggiano AOP, des noix de cajou, de l'ail et du sel.

  • Gamme Pesto
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