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Pain au Pesto alla Genovese

Name: Pain au Pesto alla Genovese
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de farine de blé (de type 550); 260 ml d’eau; 25 g de poudre à lever; 1 cc de malt; 50 g de Pesto alla Genovese Barilla

1 heures 20 minutes

Quoi de mieux que l’odeur de ce pain chaud tout juste sorti du four pour sublimer son goût relevé? Mais attention à ne pas devenir accro! Ce pain au Pesto alla Genovese se marie aussi à la perfection avec des veloutés de légumes.

Ingrédients

4 Portions

500 gde farine de blé (de type 550)

260 mld’eau

25 gde poudre à lever

1cc de malt

50 gde Pesto alla Genovese Barilla

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Dans une jatte, pétrir tous les ingrédients à l’aide d’un mixeur pendant 10 minutes.

Etape 2

Couvrir la pâte avec un linge et laisser lever pendant 30 minutes dans un endroit chaud.

Etape 3

Diviser la pâte en gros morceaux d’env. 25 g et les disposer sur une plaque de cuisson. Couvrir avec un linge humide et laisser lever 20 minutes de plus.

Etape 4

Enfourner à 220 °C pendant env. 20 minutes.

Pesto Alla Genovese

Les sauces Pesto Barilla, nées de la meilleure tradition gastronomique italienne, offrent une large gamme de spécialités créées pour valoriser chaque plat de pâtes. La sauce Pesto alla Genovese Barilla est préparée avec du basilic frais 100% italien, apportant un goût intense et unique. Le basilic est marié avec du Parmigiano Reggiano AOP, des noix de cajou, de l'ail et du sel. *Basilic issu de l’agriculture durable : cultivé selon le système de durabilité ISCC PLUS. Pour en savoir plus, rendez-vous sur : basilicosostenibile.com

Taille de l'emballage

135g

Gamme