Pizza al Pesto Genovese
Pizza al Pesto Genovese
4 heures 10 minutes total
Parfois, une délicieuse pizza suffit à mettre tout le monde de bonne humeur. Notre conseil de pro: préparer la pâte en grande quantité et la congeler par portions pour gagner du temps la prochaine fois!
Ingrédients
4 Portions
350 g | de farine |
15 g | de levure |
150 g | d’eau chaude |
2 g | de sel |
1 | cs d’huile d’olive vierge extra |
Garniture: | |
50 g | de mozzarella |
100 g | de purée de tomates |
50 g | de Pesto alla Genovese Barilla |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Pâte: mélanger tous les ingrédients. Bien pétrir, puis laisser lever à couvert pendant plusieurs heures.
Etape 2
Abaisser en un disque pour créer la forme de la pizza.
Etape 3
Badigeonner de purée de tomates, agrémenter de pesto, puis répartir la mozzarella.
Etape 4
Cuire au four à 220 °C pendant env. 10 minutes.

Pesto Alla Genovese
La sauce Pesto alla Genovese Barilla est préparée avec du basilic frais 100% italien, apportant un goût intense et unique. Le basilic est marié avec du Parmigiano Reggiano AOP, des noix de cajou, de l'ail et du sel.
- Gamme Pesto