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Pleurotes Façon Antipasti

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Pleurotes Façon Antipasti

20 minutes total

Ingrédients

4 Portions

800 g de petits pleurotes
2 cs d’huile d’olive vierge extra
Sel et poivre
½ bouquet de persil
4 brins de thym
1 brin de romarin
1 pot de Pesto alla Genovese Barilla (190 g)
4 cs de vinaigre balsamique blanc
40 g de noisettes décortiquées
Ustensiles: couteau, planche à découper, poêle, jatte

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Nettoyer les champignons et les diviser en deux dans le sens de la longueur. Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, puis y faire revenir les champignons par portions. Saler, poivrer. Laver et sécher les herbes. Ciseler le persil. Hacher menu le thym et le romarin. Mélanger les herbes, le pesto et le vinaigre avec les champignons.

Etape 2

Dans une poêle non graissée, faire dorer les noisettes avant de les hacher grossièrement dans une assiette. Garnir les verrines de champignons. Parsemer de noisettes. Conseil: faciles à préparer, ces champignons accompagnent aussi à merveille un plat de pâtes pour un repas rapide et délicieux.

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Pesto

Pesto

Pesto Alla Genovese

La sauce Pesto alla Genovese Barilla est préparée avec du basilic frais 100% italien, apportant un goût intense et unique. Le basilic est marié avec du Parmigiano Reggiano AOP, des noix de cajou, de l'ail et du sel.

  • Gamme Pesto
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