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Risoni aux carottes, aux edamame et au chou rouge

Name: Risoni aux carottes, aux edamame et au chou rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g de Risoni aux lentilles corail, aux pois chiches et aux petits pois; 200 g de carottes; 200 g de chou rouge; 120 g d’edamame; 40 g de graines de tournesol; 40 g d’huile d’olive vierge extra

25 minutes

Légumineuses Petites Pâtes

Servis avec des carottes, des edamame et du chou rouge, les Risoni aux légumineuses constituent un plat vegan riche en protéines et tout simplement délicieux.

Ingrédients

3 Portions

300 gde Risoni aux lentilles corail, aux pois chiches et aux petits pois

200 gde carottes

200 gde chou rouge

120 gd’edamame

40 gde graines de tournesol

40 gd’huile d’olive vierge extra

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Écosser les edamame et les blanchir brièvement dans une grande quantité d’eau salée.

Etape 2

Couper le chou rouge en fines lamelles et tailler de longs rubans de carotte à l’aide d’un économe.

Etape 3

Cuire les Risoni à l’eau salée pendant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage et les égoutter. Entre-temps, griller brièvement les graines de tournesol.

Etape 4

Dresser chaque portion de Risoni dans une jatte, arroser d’un filet d’huile d’olive vierge extra et coiffer des légumes.

Etape 5

Pour finir, parsemer de graines de tournesol et servir.

Risoni aux Lentilles Corail, aux Pois Chiches et aux Petits Pois

Petits en taille mais géants en goût. Les Risoni aux lentilles corail et aux pois chiches de Barilla offrent une expérience nouvelle alliant saveur et bienfaits des légumineuses. Sans gluten et riches en protéines et en fibres, ces grains contenant 100% de farine de légumineuses cuisent bien plus rapidement que les légumineuses crues grâce à leur taille équivalant à un grain de riz.

Formes de pâtes

Risoni

Temps de cuisson

9 minutes

Gamme

Légumineuses

Voir le produit

Risoni aux Lentilles Corail, aux Pois Chiches et aux Petits Pois

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