Risoni à la crème de poireaux et de pommes de terre
Risoni à la crème de poireaux et de pommes de terre
25 minutes total
Les Risoni aux légumineuses et leur crème de poireaux et de pommes de terre: une recette végane et créative à essayer absolument!
Ingrédients
2 Portions
| 200 g | de Risoni aux lentilles corail, aux pois chiches et aux petits pois |
| 250 g | de pommes de terre |
| 1 | poireau |
| Un peu de bouillon de légumes | |
| Un peu d’huile d’olive vierge extra | |
| Sel et poivre | |
| Ciboulette |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Laver le poireau et le couper en fines lamelles. Le faire revenir dans de l’huile d’olive à feu doux.
Etape 2
Peler les pommes de terre, les couper en dés et les ajouter à la poêle avec le bouillon de légumes.
Etape 3
Porter à ébullition et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites, puis passer le tout au mixeur pour obtenir une crème.
Etape 4
Entre-temps, cuire les Risoni à l’eau salée pendant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage et les égoutter.
Etape 5
Dresser la crème de poireaux et de pommes de terre dans des assiettes creuses et placer les Risoni au centre. Décorer avec de la ciboulette hachée et un filet d’huile d’olive.
Risoni aux Lentilles Corail, aux Pois Chiches et aux Petits Pois
Petits en taille mais géants en goût. Les Risoni aux lentilles corail et aux pois chiches de Barilla offrent une expérience nouvelle alliant saveur et bienfaits des légumineuses. Sans gluten et riches en protéines et en fibres, ces grains contenant 100% de farine de légumineuses cuisent bien plus rapidement que les légumineuses crues grâce à leur taille équivalant à un grain de riz.
- Formes de pâtes Risoni
- Temps de cuisson 9 mins
- Taille de l'emballage 300 g
- Gamme Légumineuses