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Salade De Pommes De Terre Au Pesto Rustico Et Aux Haricots Blancs

Name: Salade De Pommes De Terre Au Pesto Rustico Et Aux Haricots Blancs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Nombre de personnes: 4; 100 g de Fagioli can nellini (haricots blancs); 1 kg de pommes de terre, à chair ferme; Sel et poivre; 2 cs d’huile d’olive vierge extra; 2 oignons rouges; 6 cs de Pesto Rustico Pomodori Secchi Barilla; Ustensiles: casserole, poêle gril, couteau, planche à découper

40 minutes

Pesto

Ingrédients

0 Portions

Nombre de personnes: 4

100 g de Fagioli cannellini (haricots blancs)

1 kgde pommes de terre, à chair ferme

Sel et poivre

2cs d’huile d’olive vierge extra

2oignons rouges

6cs de Pesto Rustico Pomodori Secchi Barilla

Ustensiles: casserole, poêle gril, couteau, planche à découper

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Laisser tremper les haricots dans de l’eau froide pendant une nuit. Les égoutter à l’aide d’une passoire et les rincer à l’eau froide. Verser dans une casserole remplie d’eau, porter à ébullition et laisser mijoter env. 1 heure. Égoutter, puis passer les haricots sous l’eau froide.

Etape 2

Laver les pommes de terre et les couper en diagonale de sorte à obtenir des rondelles d’env. 1 cm d’épaisseur. Cuire les rondelles de pommes de terre dans de l’eau salée pendant env. 15 minutes. Peler les oignons et les découper en rondelles. Faire chauffer 1 cs d’huile d’olive dans une poêle gril. Faire revenir les oignons et les pommes de terre 4 à 5 minutes. Saler et poivrer les pommes de terre.

Etape 3

Mélanger le pesto avec 1 cs d’huile d’olive. Servir les pommes de terre avec les haricots et le pesto. Laisser reposer env. 12 heures. Conseil: pour gagner du temps, il est possible d’utiliser des haricots blancs précuits.