Steak de chou-fleur, salsa d’olives et Pesto Basilico Vegan Barilla
Steak de chou-fleur, salsa d’olives et Pesto Basilico Vegan Barilla
40 minutes total
Découvrez ce steak de chou-fleur, sublimé par une salsa d’olives et le Pesto Basilico Vegan Barilla. Ce plat savoureux marie la douceur du chou-fleur rôti à la fraîcheur du pesto Basilico Vegan Barilla et au caractère des olives. Idéal pour un repas entre amis ou en famille, il offre une alternative végétale gourmande qui plaira à tous.
Recettes rapides
Ingrédients
4 Portions
| 1 | chou-fleur |
| 60g | d’olives vertes |
| 30g | de pignons de pin |
| Quelques branches de persil | |
| Un filet d’huile d’olive | |
| 1 pot | de Pesto Basilico Vegan Barilla |
| Sel, poivre |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Etape 2
Couper la tête de chou-fleur en tranches d’environ 2,5 cm.
- chou-fleur
Etape 3
Déposer les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier allant au four.
Etape 4
Badigeonner les tranches de chou-fleur avec de l’huile d’olive, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- chou-fleur
- huile d'olive
- sel
- poivre
Etape 5
Cuire au four pendant 30 minutes, en les retournant une fois à la mi-cuisson.
Etape 6
Pendant ce temps, préparer la salsa : hacher les olives, et ciseler le persil.
- olives
- persil
Etape 7
Faire torréfier les pignons de pin à la poêle pendant quelques minutes.
- pignons de pin
Etape 8
Mélanger les olives, le persil et les pignons dans un bol.
- olives
- persil
- pignons
Etape 9
Ajouter un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre pour assaisonner.
- sel
- poivre
- huile d'olive
Etape 10
Servir les steaks de chou-fleur avec un peu de Pesto Basilico Vegan Barilla et la salsa d’olives.
- chou-fleur
- Pesto Basilico Vegan Barilla
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- Gamme Sauces pesto vegan