Tjestenina Fusilli s umakom Pesto Barilla alla Genovese, fondue sirom i gljivama
25 min
Jelo s klasičnim umakom Pesto Barilla alla Genovese i tjesteninom Fusilli dobiva novu dimenziju dodatkom bogatog, glatkog umaka od sira. Sitno sjeckane gljive pružaju dodatnu teksturu i svježinu.
Sastojci
2 Porcije
5 gmaslaca
5 gkrumpirovog škroba
100 mlmlijeka
100 gsira Asiago ili lagano zrelog sira, sitno naribanog
100 gumaka Pesto Barilla alla Genovese
80 gvrganja ili zlatnih šampinjona, vrlo sitno nasjeckanih
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 3
Korak br. 3
U međuvremenu zagrijte tavu. Dodajte maslac i grijte dok se ne počnu pojavljivati mjehurići, zatim umiješajte krumpirov škrob i kuhajte minutu do dvije dok se ne zgusne.
Korak br. 5
Korak br. 5
Dodajte naribani sir i neprestano miješajte na slaboj vatri dok se sir potpuno ne otopi i postane gladak i kremast poput fonduea. Maknite fondue s vatre.
Korak br. 8
Korak br. 8
Pospite nasjeckanim gljivama i odmah poslužite.
