Spaghettini
Tempo di cottura: 5 minuti
Come dice il nome, gli Spaghettini appartengono alla famiglia degli Spaghetti, rispetto a cui hanno un diametro più ristretto. Grazie all'esperienza Barilla, gli Spaghettini tengono perfettamente la cottura, garantendo una consistenza delicata senza rinunciare al piacere della buona pasta al dente. Lo spessore più sottile ne rende più veloce la cottura e li rende particolarmente adatti ai sughi leggeri. Un formato versatile e stuzzicante da tenere sempre nella propria dispensa.
Fatto con
Pasta di semola di grano duro
Dimensione della confezione
- 500g
- 1kg
Cosa ci distingue
- Grani duri italiani accuratamente selezionati
- Una grande attenzione lungo tutta la filiera, per garantire sempre elevati livelli di qualità e sicurezza alimentare
- Una consistenza sempre al dente
Ideale con
Sughi all'olio, che non ne appesantiscono la forma guizzante. I buongustai li associano volentieri ai condimenti dal gusto piccante, tipici della cucina del Sud, mentre per un piatto dal sicuro risultato provateli con le vongole veraci. Se siete alla ricerca di una ricetta speciale, abbinate il gusto delicato della carpa con gli aromi di timo, alloro e un pizzico di vivace peperoncino.
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Ingredienti
Semola di grano duro, Acqua
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1521 |
ENERGIA | kcal | 359 |
GRASSI | g | 2,0 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 0,5 |
CARBOIDRATI | g | 70,9 |
di cui ZUCCHERI | g | 3,5 |
FIBRE | g | 3,0 |
PROTEINE | g | 12,8 |
SALE | g | 0,013 |
Istruzioni per la cottura
Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
