Frittata di spaghetti
Frittata di spaghetti
Perfetta per riutilizzare gli avanzi e ricca di sapore!
25 minuti totali
Scalda le ruote per la Domenica Italiana
Ingredienti
4 persone
Stampo rotondo per torta o crostata da 28 cm o teglia da forno 20x30 cm
| 200 g | Spaghetti Barilla cotti |
| 6 | uova |
| 125 ml | Latte |
| 150 g | Prosciutto cotto a cubetti o pancetta a pezzetti |
| 150g | Scamorza, provolone or other medium aged flavourful cheese |
| Pecorino grattugiato | |
| q.b. | Sale e pepe |
Per il condimento
| 400 g | Pomodori pelati |
| 1 | cipolla bianca piccola |
| 1 | spicchio d'aglio |
| q.b. | Sale |
| q.b. | Olio extravergine d'oliva |
| 1/2 bunch | mazzetto di foglie di basilico |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Tagliare il prosciutto e il formaggio a cubetti di 1 cm.
Step 2
In una ciotola capiente, sbattere le uova con 2 cucchiai di pecorino e condire con sale e pepe.
Step 3
Aggiungere gli spaghetti freddi cotti e mescolare bene.
Step 4
Incorporare il prosciutto e il formaggio.
Step 5
Trasferire il composto in una pirofila e renderlo uniforme.
Step 6
Cospargere con ulteriore pecorino.
Step 7
Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 25 minuti.
Step 8
Lasciar raffreddare leggermente e tagliare a fette.
Step 9
Condire con salsa di pomodoro e foglie di basilico fresco.
Tip
Personalizzala a tuo piacimento: aggiungi funghi saltati, piselli o cipolle caramellate per un sapore ancora più intenso!
Scalda le ruote per la Domenica Italiana
La "Domenica Italiana" è un rito di convivialità, un momento in cui le famiglie si riuniscono, rallentano il ritmo e condividono il semplice piacere di un pasto da gustare insieme.