Orecchiette al Pesto alla Genovese, broccoli e pomodorini ciliegini
Orecchiette al Pesto alla Genovese, broccoli e pomodorini ciliegini
30 minuti totali
Le Orecchiette al Pesto Barilla alla Genovese con broccoli e pomodorini ciliegini sono un piatto semplice e delizioso che cattura il cuore della cucina italiana. Il pesto alla Genovese, con il suo profumo di basilico, si sposa perfettamente con i broccoli teneri e i pomodorini ciliegini dolci e succulenti. Questa ricetta è un inno alla freschezza e all'equilibrio dei sapori, dove le orecchiette catturano il Pesto creando un connubio di gusto in ogni boccone. Con pochi ingredienti di qualità e una preparazione semplice, puoi gustare un piatto autentico e saporito. Ecco come prepararlo.
Ricette veloci
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Ingredienti
6 persone
| 500 g | Orecchiette Barilla |
| 1 vasetto | Pesto alla Genovese |
| 320 g | Cimette di Broccoli |
| 180 g | Pomodorini ciliegini di diversi colori, tagliati a metà |
| 55 g | Parmigiano Reggiano grattugiato |
| Sale q.b. |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Portare a ebollizione e salare l'acqua. Mettere a cuocere le Orecchiette.
Step 2
Aggiungere i broccoli all'acqua bollente della pasta quattro minuti prima della fine della cottura.
Step 3
Nel frattempo unire i pomodorini al Pesto alla Genovese, aggiungendo ½ bicchiere di acqua di cottura della pasta.
Step 4
Scolare la pasta e condirla con il Pesto alla Genovese e i pomodorini.
Step 5
Guarnire con il Parmigiano Reggiano. Servire.
Orecchiette
Le Orecchiette sono il più tipico dei formati della cucina regionale pugliese, amate in tutta Italia per la loro bontà. Lisce all'interno e scanalate all’esterno, la forma concava rende le Orecchiette Barilla estremamente versatili. Grazie alla ruvidità della superficie, sono in grado di trattenere perfettamente il condimento.
- Formati Orecchiette
- Cottura 12 minuti
- Confezione 500g
- Gamma Specialità