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Pasta al forno Open

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Pasta al forno Open

1 ore 20 minuti totali

Siete alla ricerca di una ricetta di pasta deliziosa che soddisfi molte più esigenze alimentari? Ecco la nostra ricetta di pasta al forno diversa! Questo piatto è senza glutine, senza lattosio, Halal, Kosher e vegano, il che lo rende perfetto per essere gustato da molte più persone. Con la sua pasta fragrante, le gustose verdure e le spezie saporite, questo piatto è in grado di soddisfare anche i più esigenti. Quindi perché aspettare? Raccogliete i vostri ingredienti e preparatevi a gustare un pasto delizioso e completo che riunisce molte più persone attorno al tavolo!

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Open Recipes

Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.

Ingredienti

4 persone

320 g Fusilli Barilla® senza glutine
150 g Cipolline
200 g Peperoni
150 g Zucchine
150 g Pomodoro ciliegino
200 g Mozzarella vegana
200 g Tofu extra-compatto
15 g Lievito alimentare
40 ml Olio EVO
q.b. Basilico fresco
q.b. Sale

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco i cinque semplici passaggi della ricetta alternativa della pasta al forno:

Step 2

Pulire le cipolline e tagliarle a fette. Pulire e tagliare in 4 spicchi i pomodorini. Pulire i peperoni eliminando il gambo, i semi interni e la membrana interna, quindi tagliarli a fette sottili o a cubetti. Pulire le zucchine e tagliarle a cubetti.

  • cipolline
  • peperoni
  • pomodorini

Step 3

In una padella grande unta con 10 ml di olio EVO, versare il sale, i peperoni e le cipolline e le zucchine (tutte le verdure). Cuocere a fuoco medio per qualche minuto, quindi aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e lasciare cuocere per altri 10-15 minuti. Il tempo di cottura può dipendere dalla varietà dei peperoni.

  • zucchine
  • olio EVO

Step 4

Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua bollente salata secondo le indicazioni della confezione. Scolare 3 minuti prima del tempo di cottura consigliato. Nella padella dove sono state cotte tutte le verdure, saltare la pasta e mescolarla velocemente. Aggiungere la mozzarella vegana e il tofu tagliato a cubetti. Mescolare bene.

  • pasta
  • mozzarella vegana
  • tofu

Step 5

Versare la pasta in una teglia unta, aggiungere il lievito alimentare e guarnire con foglie di basilico. Cuocere la pasta in forno preriscaldato a 200° C per 20 minuti. Per ottenere una superficie croccante, terminare la cottura con qualche minuto di grill.

  • foglie di basilico
  • lievito alimentare

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

In conclusione, questa ricetta della pasta al forno con varianti è una scelta perfetta per chi vuole gustare un pasto sano e gustoso. È senza glutine, senza lattosio, Halal, Kosher e vegana. La combinazione tra le verdure fresche, il cremoso formaggio di anacardi e la pasta perfettamente cotta crea un piatto delizioso e unico che vi lascerà pieni e felici. Quindi, che si tratti di ospitare una cena o di cucinare per voi stessi, questa ricetta alternativa della pasta al forno è assolutamente da provare.

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