Pizza al Pesto alla Genovese e prosciutto
Pizza al Pesto alla Genovese e prosciutto
55 minuti totali
La Pizza al Pesto alla Genovese e prosciutto è una delizia che unisce la croccantezza di una pizza appena sfornata con i sapori intensi del pesto alla Genovese e la delicatezza del prosciutto. È un piatto che soddisfa tutti i palati, facile da preparare a casa. In questa ricetta, ti mostreremo come realizzare questa pizza in modo semplice. Il pesto alla Genovese aggiunge un tocco di freschezza e il prosciutto conferisce una nota di saporito. Scopri come creare una Pizza al Pesto alla Genovese e prosciutto perfetta per una cena gustosa e informale.
Ricette gourmet
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Ingredienti
2 persone
Per l'impasto delle pizze
| 300 g | Farina tipo "0" Barilla |
| 7 g | Lievito di birra fresco |
| 1 pizzico | Zucchero |
| Acqua a temperatura ambiente q.b. | |
| Olio extravergine d'oliva q.b. | |
| Sale fino q.b. |
Per la decorazione delle pizze
| 2 | Pomodori |
| 2 | Mozzarelle |
| 80 g | Prosciutto Crudo |
| 4 cucchiaini | Pesto alla Genovese |
| Foglie di basilico |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Preparare l'impasto e farlo lievitare come al solito.
Step 2
Stendere l'impasto e aggiungere le fette di pomodoro e la mozzarella.
Step 3
Cuocere in forno e quando l'impasto è pronto togliere dal forno, per poi aggiungere delle fette sottili di prosciutto e qualche cucchiaino di Pesto alla Genovese.
Step 4
Tocco finale: foglie di basilico
Farina di Grano Tenero Tipo "0"
La Farina Barilla tipo 0 tipo Manitoba, con una forza W>350 e con l’11% di proteine è una farina molto estensibile, che consente di ottenere un impasto resistente a lunghe lievitazioni, più tenace e meno soggetto a sgonfiarsi.
- Confezione 1000g
- Gamma Farine