Name: Pizza al Pesto alla Genovese e prosciutto
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: Per l'impasto delle pizze; 300 g Farina tipo "0" Barilla; 7 g Lievito di birra fresco; 1 pizzico Zucchero; Acqua a temperatura ambiente q.b.; Olio extravergine d'oliva q.b.; Sale fino q.b.; Per la decorazione delle pizze; 2 Pomodori; 2 Mozzarelle; 80 g Prosciutto crudo; 4 cucchiaini Pesto alla Genovese; Foglie di Basilico

Pizza al Pesto alla Genovese e prosciutto

55 minuti

Sughi e Pesti Non solo Pasta Pesto

La Pizza al Pesto alla Genovese e prosciutto è una delizia che unisce la croccantezza di una pizza appena sfornata con i sapori intensi del pesto alla Genovese e la delicatezza del prosciutto. È un piatto che soddisfa tutti i palati, facile da preparare a casa. In questa ricetta, ti mostreremo come realizzare questa pizza in modo semplice. Il pesto alla Genovese aggiunge un tocco di freschezza e il prosciutto conferisce una nota di saporito. Scopri come creare una Pizza al Pesto alla Genovese e prosciutto perfetta per una cena gustosa e informale.

Ricette gourmet

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Ingredienti

2 porzioni

Per l'impasto delle pizze

300 gFarina tipo "0" Barilla

7 gLievito di birra fresco

1 pizzicoZucchero

Acqua a temperatura ambiente q.b.

Olio extravergine d'oliva q.b.

Sale fino q.b.

Per la decorazione delle pizze

2Pomodori

2Mozzarelle

80 gProsciutto crudo

4 cucchiainiPesto alla Genovese

Foglie di Basilico

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Preparare l'impasto e farlo lievitare come al solito.

Step 2

Stendere l'impasto e aggiungere le fette di pomodoro e la mozzarella.

Step 3

Cuocere in forno e quando l'impasto è pronto togliere dal forno, per poi aggiungere delle fette sottili di prosciutto e qualche cucchiaino di Pesto alla Genovese.

Step 4

Tocco finale: foglie di basilico

Farina di Grano Tenero Tipo "0"

La Farina Barilla tipo 0 tipo Manitoba, con una forza W>350 e con l’11% di proteine è una farina molto estensibile, che consente di ottenere un impasto resistente a lunghe lievitazioni, più tenace e meno soggetto a sgonfiarsi.

Confezione

1000g

Gamma

Farine

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Farina di Grano Tenero Tipo "0"

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