Spaghetti con polpette Kosher

1 ore

Gli Spaghetti e polpette Kosher sono un piatto delizioso e invitante, perfetto per ogni occasione. Questo classica ricetta Italo-Americana è stata adattata per aderire alle esigenze dietetiche Kosher. Le tenere polpette sono preparate con carne macinata, pane e una miscela di erbe e spezie e vengono servite in una ricca salsa di pomodoro. Che siate alla ricerca di un pasto nutriente per la vostra famiglia o di un piatto per impressionare i vostri ospiti, gli Spaghetti e polpette Kosher vi soddisferanno sicuramente.

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Ingredienti

4 porzioni

320 gSpaghetti Barilla^®

40 mlOlio EVO

100 gCipolla (1 cipolla), tritata

1 o 2Spicchi d'aglio tritati

550 gPomodori San Marzano

2Fette pane bianco senza crosta e senza latticini, tagliate a dadini

10 grOlive nere snocciolate, tritate finemente

300 gManzo Kosher tritato

100 grSalsiccia di vitello kosher

15 gPrezzemolo tritato

8/9Foglie di basilico, tagliate a dadini

A piacereSale marino Kosher e pepe

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco i 4 semplici passaggi per la ricetta degli spaghetti con polpette di carne kosher:

Step 2

In una pentola soffriggere la cipolla con l'olio d'oliva per cinque minuti, aggiungere 1 spicchio d'aglio tritato, continuare a soffriggere e un minuto dopo aggiungere i pomodori schiacciati. Aggiungere circa 100 ml d'acqua, sale e pepe e portare a ebollizione.

Step 3

Nel frattempo mettere il pane in ammollo in acqua. In una ciotola unire la carne, 2/3 di tazza di Parmigiano, il prezzemolo, 1 spicchio d'aglio tritato, il pane ammollato (strizzando l'acqua in eccesso). Mescolare e quando il tutto si sarà amalgamato (è molto importante non mescolare troppo), formare delle polpette di 2,5 cm di grandezza. Aggiungere le polpette alla salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento fino a completa cottura, circa 15 minuti.

Step 4

Cuocere la pasta secondo le istruzioni. Scolare e condire con il sugo delle polpette.

Step 5

Completare con il basilico, il Parmigiano rimanente e un filo di olio EVO prima di servire.

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva ! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

In conclusione, gli Spaghetti con polpettine Kosher sono un piatto delizioso che può essere gustato da tutta la famiglia. Utilizzando ingredienti Kosher e seguendo le corrette tecniche di preparazione, è possibile creare un piatto saporito e autentico. Sia che stiate cucinando per un'occasione speciale o semplicemente per un pasto intimo, questa ricetta vi piacerà sicuramente. Perché non provarla e sperimentare personalmente il gusto delizioso degli Spaghetti e delle polpette Kosher?

Spaghetti N. 5

Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell'universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.

Formati

Spaghetti

Cottura

9 minuti

Confezione

500g

Gamma

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Spaghetti N. 5

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