Spaghetti con polpette Senza Lattosio
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Spaghetti con polpette Senza Lattosio
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Se siete intolleranti al lattosio, trovare piatti deliziosi può essere una sfida. Ma non temete, perché questa ricetta degli Spaghetti con polpettine senza lattosio soddisferà sicuramente il vostro appetito! Con tenere polpette di manzo macinato, erbe aromatiche, pane senza lattosio e una gustosa salsa di pomodoro, questo piatto è facile da preparare e ancora più facile da gustare. Prendete il grembiule e preparatevi a preparare un piatto delizioso e senza lattosio che piacerà a tutti!
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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti Barilla® |
| 40 ml | Olio EVO |
| 100 g | Cipolla (1 cipolla), tritata |
| 1 o 2 | Spicchi d'aglio tritati |
| 550 g | Pomodori San Marzano |
| 2 | Fette pane bianco senza lattosio, senza crosta, tagliate a dadini |
| 120 gr | Parmigiano senza lattosio, grattugiato, suddiviso |
| 300 g | Manzo tritato |
| 100 gr | Salsiccia italiana senza lattosio |
| 15 g | Prezzemolo tritato |
| 8/9 | Foglie di basilico, tagliate a dadini |
| A piacere | Sale e pepe nero |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco i 4 semplici passaggi per la ricetta degli spaghetti con polpette di carne senza lattosio:
Step 2
In una pentola soffriggere la cipolla con l'olio d'oliva per cinque minuti, aggiungere 1 spicchio d'aglio tritato, continuare a soffriggere e un minuto dopo aggiungere i pomodori schiacciati. Aggiungere meno di una tazza d'acqua, sale e pepe e portare a ebollizione.
- cipolla
- aglio
- pomodori schiacciati
- acqua
- sale
- pepe
- olio EVO
Step 3
Nel frattempo mettere in ammollo il pane senza lattosio in acqua. In una ciotola unire la carne, 2/3 del Parmigiano senza lattosio, il prezzemolo, 1 spicchio d'aglio tritato, il pane ammollato (strizzando l'acqua in eccesso). Mescolare e quando il tutto si sarà amalgamato (è molto importante non mescolare troppo), formare delle polpette di 2,5 cm di grandezza. Aggiungere le polpette alla salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento fino a completa cottura, circa 15 minuti.
- pane senza lattosio
- carne
- Parmigiano senza lattosio
- prezzemolo
Step 4
Cuocere la pasta secondo le indicazioni. Scolare e condire con il sugo delle polpette.
- pasta
Step 5
Completare con il basilico a fette, il Parmigiano rimanente e un filo di olio EVO prima di servire.
- basilico
- Parmigiano rimanente
- olio EVO
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
In conclusione, gli Spaghetti con le polpette senza lattosio sono un piatto delizioso e sano che può essere gustato da tutti, anche da chi è intollerante al lattosio. Utilizzando formaggio senza lattosio, questa ricetta offre un'ottima alternativa ai tradizionali Spaghetti con le polpette di carne senza sacrificare il gusto o la consistenza. Con la sua ricca salsa di pomodoro e le polpette saporite, questo piatto diventerà sicuramente il preferito della famiglia.
Spaghetti N. 5
Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell'universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Spaghetti
- Cottura 9 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici