Spaghetti con polpette Senza Glutine

1 ore

Siete alla ricerca di un piatto delizioso e sano senza glutine? Eccovi la nostra ricetta di spaghetti e polpettine senza glutine! Realizzato con pasta senza glutine e polpette fatte in casa, questo piatto è perfetto per chiunque voglia gustare un pasto sostanzioso senza la preoccupazione del glutine. Quindi perché aspettare? Prendete i vostri ingredienti e preparatevi a cucinare a più non posso!

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Ingredienti

4 porzioni

320 gSpaghetti Barilla^® senza glutine

40 mlOlio EVO

100 gCipolla (1 cipolla), tritata

1 o 2Spicchi d'aglio tritati

550 gPomodori San Marzano

2Fette di pane bianco senza glutine, senza crosta, tagliate a dadini

120 gParmigiano grattugiato, suddiviso in due parti

300 gManzo tritato

100 gSalsiccia italiana senza glutine

15 gPrezzemolo tritato

8/9Foglie di basilico, tagliate a dadini

A piaceresale e pepe nero

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco i 4 semplici passaggi per la ricetta degli spaghetti con polpette di carne senza glutine:

Step 2

In una pentola soffriggere la cipolla con l'olio d'oliva per cinque minuti, aggiungere 1 spicchio d'aglio tritato, continuare a soffriggere e un minuto dopo aggiungere i pomodori schiacciati. Aggiungere meno di una tazza d'acqua, sale e pepe e portare a ebollizione.

Step 3

Nel frattempo mettere il pane in ammollo in acqua. In una ciotola unire la carne, 2/3 di tazza di Parmigiano, il prezzemolo, 1 spicchio d'aglio tritato, il pane ammollato (strizzando l'acqua in eccesso). Mescolare e quando il tutto si sarà amalgamato (è molto importante non mescolare troppo), formare delle polpette di 2,5 cm di grandezza. Aggiungere le polpette alla salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento fino a completa cottura, circa 15 minuti.

Step 4

Nel frattempo mettere a bollire una pentola d'acqua. Cuocere la pasta secondo le istruzioni. Scolare e condire con il sugo delle polpette.

Step 5

Completare con il basilico, il Parmigiano rimanente e un filo di olio E.V.O. prima di servire.

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva ! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

I n conclusione, questa ricetta di pasta e polpette senza glutine è un'alternativa deliziosa ai piatti di pasta tradizionali. Utilizzando Spaghetti senza glutine e polpette fatte in casa, potrete gustare un pasto delizioso senza preoccuparvi del glutine. La combinazione di erbe fresche, aglio e sugo di pomodoro aggiunge un'esplosione di sapore al piatto, rendendolo una scelta perfetta per ogni occasione. Quindi, che siate intolleranti al glutine o semplicemente alla ricerca di un'alternativa, questa ricetta è sicuramente da provare. Buon appetito!

Spaghetti Senza Glutine

Ideali per chi deve rinunciare al glutine, ma non al piacere della pasta. Grazie alla nuova ricetta con riso integrale, da oggi gli Spaghetti Senza Glutine offrono un gusto ancora più armonioso e bilanciato, per una pasta Senza Glutine finalmente buona come la Barilla di sempre.

Formati

Spaghetti

Cottura

11 minuti

Confezione

400 g

Gamma

Senza Glutine

Scopri

Spaghetti Senza Glutine

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400 g

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