Halal pastasalat med feta
Open recipes
Halal pastasalat med feta
20 minutter totalt
Halal pastasalat med fetaost er et deilig og sunt alternativ for de som følger en halaldiett. Denne retten er en perfekt blanding av middelhavssmaker, noe som gjør den til et utmerket valg hvis du ser etter et velsmakende alternativ til sommermåltidet.
Open Recipes
Verden blir mer inkluderende. Mat bør også det. Flere "Open Recipes" kommer snart.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla® Penne Rigate |
| 100 g | halal Pesto alla Genovese |
| 300 g | cherrytomater, halve |
| 170 g | halal fetaost |
| 90 g | sorte oliven, uthulet og delt i to |
| 1 ss | extra virgin olivenolje |
| etter smak | salt |
Hjemmelaget halal pesto
| 30 g | basilikumblader |
| 15 g | pinjekjerner |
| 15 g | revet halal Parmigiano Reggiano-ost |
| 15 g | revet halal Pecorino Romano-ost |
| 1/2 | hvitløksfedd |
| 200 ml | extra virgin olivenolje |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Tips
Hvis du vil ha en sterkere smak, tilsett halvparten av en rødløk i tynne skiver på toppen.
Fremgangsmåte
Steg 1
Her er fem enkle trinn for å lykkes med en halal pastasalat med feta:
Steg 2
Start med å blande pinjekjernene og hvitløken i en blender. Tilsett vaskede og tørkede basilikumblader og extra virgin olivenolje uten å slå av blenderen. Tilsett revet Parmigiano Reggiano- og Pecorino-ost, og juster tykkelsen ved å tilsette mer olje om nødvendig.
Steg 3
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen ett minutt kortere enn anvisningen på pakken. Hell vannet av pastaen og bland den med olivenolje. Avkjøl pastaen ved å legge den flatt på et brett.
Steg 4
Skjær fetaosten i biter som er omtrent like store som tomatene. Fukt kniven ved hvert kutt for å unngå at fetaen smuldrer opp.
Steg 5
Ha avkjølt pasta, cherrytomater, sorte oliven og fetaost i en stor bolle.
Steg 6
Tilsett pestoen i bollen og bland forsiktig alle ingrediensene sammen. Servér og nyt!
Passive cooking
Visste du at du kan koke pasta med opptil 80% lavere utslipp? Prøv Passive Cooking, en innovativ metode som innebærer å bruke restvarmen fra oppkokt vann for å koke pasta, og eliminere behovet for konstant koking og overvåking. Resultatet er en mer bærekraftig, energieffektiv og tidsbesparende måte å tilberede pasta på.
Tips
Halal pastasalat med fetaost er et perfekt alternativ for de som følger en halal diett. Denne retten er en god anledning til å inkludere smakene fra middelhavskjøkkenet i måltidene dine. Med sine ferske cherrytomater og sin halalsertifiserte fetaost er denne pastasalaten et sunt og deilig valg for enhver anledning. Oppskriften er enkel å følge og kan tilberedes på kort tid. Del denne halal pastasalaten med familie og venner, og nyt smakene fra middelhavskjøkkenet.