Kosher pastasalat med feta
Open recipes
Kosher pastasalat med feta
20 minutter totalt
Her finner du en enkel oppskrift på kosher pastasalat med fetaost, som er en perfekt rett for enhver anledning. Denne retten er en blanding av deilige middelhavssmaker, som gjør den til et utmerket valg for de som er ute etter et velsmakende og sunt måltidsalternativ.
Open Recipes
Verden blir mer inkluderende. Mat bør også det. Flere "Open Recipes" kommer snart.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla® Penne Rigate |
| 100 g | kosher Pesto alla Genovese |
| 300 g | cherrytomater, halve |
| 170 g | kosher fetaost |
| 90 g | sorte oliven, uthulet og delt i to |
| 1 ss | extra virgin olivenolje |
| etter smak | salt |
Hjemmelaget kosher pesto
| 30 g | basilikumblader |
| 15 g | pinjekjerner |
| 15 g | revet kosher Parmigiano Reggiano-ost |
| 15 g | revet kosher Pecorino Romano-ost |
| 1/2 | hvitløksfedd |
| 200 ml | extra virgin olivenolje |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Tips
Hvis du vil ha en sterkere smak, tilsett halvparten av en rødløk i tynne skiver på toppen.
Fremgangsmåte
Steg 1
Her er fem enkle trinn for å lykkes med en kosher pastasalat med feta:
Steg 2
Start med å blande pinjekjernene og hvitløken i en blender. Tilsett vaskede og tørkede basilikumblader og extra virgin olivenolje uten å slå av blenderen. Tilsett revet Parmigiano Reggiano- og Pecorino-ost, og juster tykkelsen ved å tilsette mer olje om nødvendig.
Steg 3
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen ett minutt kortere enn anvisningen på pakken. Hell vannet av pastaen og bland den med olivenolje. Avkjøl pastaen ved å legge den flatt på et brett.
Steg 4
Skjær kosher-fetaosten i biter som er omtrent like store som tomatene. Fukt kniven ved hvert kutt for å unngå at fetaen smuldrer opp.
Steg 5
Ha avkjølt pasta, cherrytomater, sorte oliven og fetaost i en stor bolle.
Steg 6
Tilsett pestoen i bollen og bland forsiktig alle ingrediensene sammen. Servér og nyt!
Passive cooking
Visste du at du kan koke pasta med opptil 80% lavere utslipp? Prøv Passive Cooking, en innovativ metode som innebærer å bruke restvarmen fra oppkokt vann for å koke pasta, og eliminere behovet for konstant koking og overvåking. Resultatet er en mer bærekraftig, energieffektiv og tidsbesparende måte å tilberede pasta på.
Tips
Kosher pastasalat med fetaost er et deilig og sunt alternativ for de som følger en kosherdiett. Denne retten er en god anledning til å inkludere smakene fra middelhavskjøkkenet i måltidene dine. Med sine ferske cherrytomater og sin koshersertifiserte fetaost er denne pastasalaten et sunt og deilig valg for enhver anledning. Oppskriften er enkel å følge og kan tilberedes på kort tid. Del denne kosher pastasalaten med familie og venner, og nyt smakene fra middelhavskjøkkenet.