Compartilhar
Imprimir
  • Home
  • Pasta World Championship 2019

MEMÓRIAS DE SABORES DO MEDITERRÂNEO

Spaghetti com abobrinha e espuma de queijo italiano
Nicola Pelligana
AUSTRÁLIA

LA VITA VERDE

Capellini em molho de charuto defumado com purê de ervilha azeda, pão de centeio escuro assado, nozes e passas crumble e espuma de verbena de limão
Sebastian Butzi
ÁUSTRIA

VERÃO PELO MAR

Capellini com tartare de lagostins, rabo de aneto e bisque
Heaven Delhaye
BRASIL

SPAGHETTI COM LE SARDE

Pasta sarde mosaico
Kshitiz Sethi
CANADÁ

ARTE DA TERRA DA MASSA

Pastatouille
Edouard Chouteau
FRANÇA

SINTA A BATIDA DA BETERRABA

Bavette com raiz de beterraba e queijo de cabra
Zora Klipp
ALEMANHA

ARABESQUE

Tortiglioni com pimenta Florina, pães de carneiro, queijo kariki e anchovas
Nikos Billis
GRÉCIA

PASTA E PATATE

Massa Conchiglie com batatas e creme de caciocavallo, manjericão, pão crocante e lagostins crus
Matteo Carnaghi
ITÁLIA

PENNE GORGONZOLA PROFUMO GIAPPONESE

Penne al gorgonzola com ostras e um aroma do Japão «Sake, Sansho, Yuzu»
Keita Yuge
JAPÃO

UM PRATO INSPIRADO NO OUTONO

Tagliatelle com castanhas, café e cogumelos
Jay Boyle
NORUEGA

CAMINHADA NO BOSQUE

Espaguete com cogumelos e abetos
Léa Marion
SUÉCIA

EM ALGUM LUGAR ENTRE VERMELHO E AMARELO

Massa Trofie, batata doce, kumquat, cenoura, alecrim
Gabriel Heintjes
SUÍÇA

BEM-VINDO AO SUL

Rigatoni recheado com nabo, camarão vermelho marinado, queijo stracciatella, migalhas de tarallini
Christian Carrieri
UAE

PRIMAVERA DE VIVALDI

Bucatini com pesto de pistache
Sean Turner
EUA