Spaghetti Barilla alla Nerano
Spaghetti Barilla alla Nerano
25 minutos total
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | Spaghetti Barilla |
| 2 | abobrinhas italianas (+/- 500g) |
| 1 | dente de alho |
| 2 | 1/pimenta dedo de moça picada sem sementes |
| 150g | de queijo provolone |
| 2 | colheres de sopa de Pesto Genovese Barilla |
| 10 | folhas de manjericão |
| 50ml | Azeite de oliva extra virgem |
| Sal e pimenta do reino preta a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Pegue 1 abobrinha e corte ao meio. Em seguida em fatias grossas.
Passo 2
Em uma panela com borda alta, acrescentar um fio de azeite e dourar levemente as abobrinhas, acrescentar o alho laminado e a pimenta dedo de moça. Quando o alho começar a dourar, agregar 1 xícara de água e tampar a panela. Cozinhe as abobrinhas até ficarem bem macias. Se necessário, acrescente mais um pouco de água.
Passo 3
Quando estiverem macias, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e leve tudo para o liquidificador ou mixer.
Passo 4
Acrescente 2 colheres de sopa de Pesto Barilla e bata até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
Passo 5
Cortar a outra abobrinha na metade e em fatias finas. Em seguida, grelhar ambos os lados em uma frigideira antiaderente no azeite extravirgem. Temperar com sal e pimenta do reino.
Passo 6
Enquanto a abobrinha doura, comece a cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada fervente. Coloque o timer para apitar quando faltarem 2 minutos para tempo indicado na embalagem.
Passo 7
Transferir o creme de abobrinhas para uma frigideira antiaderente.
Passo 8
Quando apitar o timer, escorrer a massa e juntar ao creme.
Passo 9
Em fogo baixo, finalize o cozimento da massa até chegar no ponto al dente. Caso necessário, agregar uma concha da água do cozimento da massa.
Passo 10
Quando a massa estiver no ponto al dente, desligar o fogo e finalizar com o queijo provolone ralado mexendo até incorporar ao creme. Junte as abobrinhas fatiadas grelhadas e misture delicadamente. Termine com as folhas de manjericão fresco.
Spaghetti n.5
Leva apenas 9 minutos para dizer o que você sente as pessoas que ama. Um simples gesto de amor contado pelo corte de massa mais famoso do mundo. O corte mais popular na Itália recebe seu nome a partir da palavra italiana "spaghi", que significa "barbante". O Spaghetti é originário do sul da Itália e é comumente servido com molhos de tomate, vegetais frescos ou peixe.
- Corte do produto Spaghetti
- Tempo de cozimento 9 mins
- Tamanho da embalagem 500 g
- Linhas Clássica