Rigatoni ao Pesto Limone Barilla com Burrata e Presunto Crocante

Name: Rigatoni ao Pesto Limone Barilla com Burrata e Presunto Crocante
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g de Rigatoni Barilla Grano Duro; 190 g de Pesto Limone Barilla; 200 g de burrata; 125 g de presunto cru ou presunto tipo Parma, cortado em tiras finas; Raspas de 2 limões sicilianos; Azeite de oliva; Sal a gosto

20 minutos

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Ingredientes

5 Porções

500 gde Rigatoni Barilla Grano Duro

190 gde Pesto Limone Barilla

200 gde burrata

125 gde presunto cru ou presunto tipo Parma, cortado em tiras finas

Raspas de 2 limões sicilianos

Azeite de oliva

Sal a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra, reservando 1 xícara da água do cozimento.

Passo 2

Frite rapidamente as tiras de presunto em uma frigideira até dourarem. Reserve sobre papel toalha.

Passo 3

Coloque o Rigatoni Barilla ainda quente em uma tigela grande e adicione o Pesto Limone Barilla. Se necessário, use um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais cremoso.

Passo 4

Monte o prato: distribua a massa em pratos individuais, coloque a burrata por cima e finalize com o presunto crocante.

Passo 5

Finalize com sabor: adicione raspas de limão siciliano e um fio de azeite antes de servir.

Pesto Limone

Você pode usá-lo com o seu formato de massa preferido! Combinado com Linguine ou Spaghetti, o Pesto Limone é ideal para dar um toque fresco aos seus pratos.

Tamanho da embalagem

190g Serve 3 pessoas

Linhas

Pesto