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Bucatini Barilla com Pesto Genovese e abobrinha

Name: Bucatini Barilla com Pesto Genovese e abobrinha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Bucatini Barilla; 5 abobrinhas italianas; 50g Nozes; ½ vidro Pesto Genovese Barilla; 3 folhas Manjericão fresco

25 minutos

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Ingredientes

6 Porções

500gBucatini Barilla

5abobrinhas italianas

50gNozes

½ vidroPesto Genovese Barilla

3 folhasManjericão fresco

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Cortar as abobrinhas em fatias finas. Dourá-las em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até que fiquem douradas de ambos os lados. Colocar sal e pimenta do reino. Reservar. Na mesma frigideira dourar a cebola cortada em cubos pequenos. Reservar.

Passo 2

Triturar as nozes grosseiramente.

Passo 3

Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar um minuto antes do tempo indicado na embalagem.

Passo 4

Em uma frigideira, colocar metade do vidro de pesto Barilla e acrescentar uma concha da água do cozimento da massa. Acrescentar a abobrinha e, em seguida, a massa cozida. Mexer rapidamente.

Passo 5

Servir as porções e cobrir com a nozes picadas e as folhas de manjericão.

Bucatini

Com um formato típico da Itália central, em particular a região ao redor de Roma, o Bucatini é a síntese perfeita entre massa longa, por causa do comprimento, e da curta, em que partilham o furo central, obtendo desse modo uma textura que acentua o sabor de cada molho.

Corte do produto

Bucatini

Tempo de cozimento

8 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

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