Testenine brez glutena
Dan brez glutena ni nujno tudi dan brez testenin. Skrivnost klasičnega okusa in teksture brezglutenskih testenin je v kombinaciji kakovostne mešanice koruzne in riževe moke.
Brezglutenske testenine naj bodo osnova vašega obroka, pri katerem lahko vsebnost vlaknin povečate z drugimi živili ali testenine združite z virom beljakovin ter zeleno solato, bogato z vitamini in minerali.
Poglejte infografiko in spoznajte vse o brezglutenskih testeninah na enem mestu.
HRANILNE VREDNOSTI IN PREDNOST BREZGLUTENSKIH TESTENIN
Narejene z novo, slastno mešanico bele in rumene koruze ter rjavega riža – za užitek klasični teksturi testenin Barilla brez glutena.
ŠKROB
Riž in koruza spadata v družino žit, njuno glavno hranilo pa so kompleksni ogljikovi hidrati, ali - drugače povedano - škrob. Žita tvorijo osnovo piramide mediteranske prehrane, kar pomeni, da jih naše telo potrebuje vsak dan. Kompleksni ogljikovi hidrati so vir energije, ki se v našem telesu sprošča postopoma. Poleg tega je vsebnost kalorij v testeninah brez glutena enaka kot pri običajnih testeninah.
VLAKNINE
Ena porcija brezglutenskih testenin vsebuje 1,5 g vlaknin iz koruzne in riževe moke. Ne pozabite, da imajo tudi glutenski izdelki veliko vsebnost vlaknin. Z odstranitvijo glutena se zmanjša količina vlaknin, zato morate v svoj dnevni prehranski načrt vključiti druge vire vlaknin, da dosežete dnevno priporočilo od 25 do 35 g. Receptu za brezglutenske testenine dodajte zelenjavo, oreščke in semena.
VAS MUČI INTOLERANCA NA GLUTEN?
