Name: Lazanja z omako z zelišči Barilla s hrustljavo zelenjavo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 10 listov jajčne lazanje Barilla; 200 g paradižnikove omake Barilla; 100 g bučk; 100 g brokolija; 100 g paprike; 60 g trdega sira ali parmezana; 1 jedilna žlica ekstra deviškega oljčnega olja; 900 ml trajnega polnomastnega mleka; 40 g masla; 40 g pšenične gladke moke; Ščepec fino mlete morske soli; Ščepec celega črnega popra v mlinčku; Ščepec muškatnega oreha

Lazanja z omako z zelišči Barilla s hrustljavo zelenjavo

50 minut

Zelenjavni recepti Paradižnikove omake Collezione Lazanje

Zelenjavna lazanja, obogatena z Barilla paradižnikovo omako z zelišči, vas bo popeljala vse do Napolija.

Sestavine

4 Porcije

10listov jajčne lazanje Barilla

200 gparadižnikove omake Barilla

100 gbučk

100 gbrokolija

100 gpaprike

60 gtrdega sira ali parmezana

1jedilna žlica ekstra deviškega oljčnega olja

900 mltrajnega polnomastnega mleka

40 gmasla

40 gpšenične gladke moke

Ščepec fino mlete morske soli

Ščepec celega črnega popra v mlinčku

Ščepec muškatnega oreha

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

Bučke, brokoli in papriko narežite na majhne koščke. V ponev s prevleko proti prijemanju dajte eno žlico ekstra deviškega oljčnega olja in nekaj minut pražite zelenjavo. Zelenjava naj ostane hrustljava. Dodajte paradižnikovo omako z zelišči Napoletana in jo med mešanjem počasi zavrite. Odstavite.

Korak 2

Stopite maslo, dodajte moko in dobro premešajte. Na zelo nizkem ognju kuhajte par minut, da dobite gladko, svetlo rjavkasto zmes (prežganje). V drugi kozici segrejte mleko s ščepcem soli in muškatnega oreška. Dodajte ga mešanici masla in moke ter omako med nežnim mešanjem zavrite. Odstavite.

Korak 3

Namastite pekač. Po dnu najprej razporedite plast bešamela, povrhu potresite z zelenjavo in položite plast lazanj (ki jih ni treba prej skuhati) ter potresite z naribanim parmezanom.

Korak 4

Postopek petkrat ponovite, tako da izmenjujete plasti zelenjave, lazanj in bešamela. Na vrhu naj bosta bešamel in parmezan (pazite, da vam ostane dovolj bešamela, da boste lahko popolnoma prekrili peto plast).

Korak 5

Pecite v pečici, segreti na 220 °C od 25 do 30 minut. Ko so lazanje pečene, naj še 10 minut počivajo, preden jih ponudite.

Lazanja z jajci

V starodavni in gosposki Bologni je bogastvo lokalne kulinarike izraz gostoljubja in ljubezni do življenja. Strast tega mesta najbolje odraža lazanja z bolonjsko omako. Tanki sloji poroznih testenin dovršeno poudarijo okus tradicionalnih omak, kot je bolonjska.

Oblika

Lazanje

Čas kuhanja

20 minut

Pakiranje

500g

Linija

Collezione

Poglej izdelek

Lazanja z jajci

Oblika

Lazanje

Čas kuhanja

20 minut

Pakiranje

500g

Linija

Collezione

Poglej izdelek

Morda vam bo všeč tudi

20 minut

Zelenjavni recepti

30 minut

Zelenjavni recepti

45 minut

Zelenjavni recepti

35 minut

Zelenjavni recepti

20 minut

Zelenjavni recepti

40 minut

Zelenjavni recepti

35 minut

Zelenjavni recepti

Lazanja z omako z zelišči Barilla s hrustljavo zelenjavo