Name: Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 listov lazanje Barilla; 1 kozarec pesta Genovese Barilla; 200 g blanširanih kock krompirja; 200 g stročjega fižola; Bešamel; 900 g mleka; 50 g bele moke; 50 g masla; 60 g naribanega parmezana; Sol in muškatni orešček po okusu

Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem

45 minut

Zelenjavni recepti Collezione Lazanje

Uporabite krompir in stročji fižol na drugačen način! Specite slastno lazanjo iz listov lazanje Barilla in pesta Genovese Barilla.

Sestavine

4 Porcije

10listov lazanje Barilla

1kozarec pesta Genovese Barilla

200 gblanširanih kock krompirja

200 gstročjega fižola

Bešamel

900 gmleka

50 gbele moke

50 gmasla

60 gnaribanega parmezana

Sol in muškatni orešček po okusu

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

Pripravite bešamel: v kozici stopite maslo, dodajte moko in dobro premešajte. Zalijte z vrelim mlekom ob stalnem mešanju, da ne nastanejo grudice, in zavrite. Začinite s soljo in malo muškatnega oreščka ter odstavite.

Korak 2

Namastite pekač z malo masla in dodajte prvo plast krompirja, stročjega fižola in bešamela. Pokapajte s pestom. Prekrijte s plastjo listov lazanje, nato z naslednjo plastjo omake.

Korak 3

Potresite z naribanim parmezanom ter v istem vrstnem redu dodajajte plasti listov lazanje in zelenjave. Na vrhu pustite plast omake, potresite s parmezanom in pecite 20 minut na 180 °C.

Korak 4

Ko je lazanja zlato zapečena in hrustljava, jo pustite počivati 10 minut in postrezite.

Lazanja z jajci

V starodavni in gosposki Bologni je bogastvo lokalne kulinarike izraz gostoljubja in ljubezni do življenja. Strast tega mesta najbolje odraža lazanja z bolonjsko omako. Tanki sloji poroznih testenin dovršeno poudarijo okus tradicionalnih omak, kot je bolonjska.

Oblika

Lazanje

Čas kuhanja

20 minut

Pakiranje

500g

Linija

Collezione

Poglej izdelek

Lazanja z jajci

Oblika

Lazanje