Svedri z zelenjavo
Svedri z zelenjavo
Skupno 12 minut
Recept, v katerem vas čaka več vrst zelenjave in samo ena vrsta testenin - Barilla Fusilli.
Hitri recepti
Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.
Sestavine
Za 2 osebi/e
| 160 g | svedrov Fusilli Barilla |
| 50 g | pora |
| 50 g | rdeče paprike |
| 50 g | bučk |
| 50 g | jajčevca |
| 40 g | kaper |
| 2 | žlici ekstra deviškega oljčnega olja |
| sveža bazilika |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
Operite por in ga narežite na trakove. Rdečo papriko drobno nakockajte. Nakockajte bučke. Nakockajte jajčevec. Operite kapre in jih sesekljajte.
Korak 2
V ponvi segrejte ekstra deviško oljčno olje in popražite jajčevec. Predenite.
Korak 3
V ponev dodajte še malo ekstra deviškega oljčnega olja. Dodajte por. Dodajte rdečo papriko. Dodajte bučke. Dodajte sesekljane kapre.
Korak 4
Skuhajte svedre v veliko rahlo osoljenega kropa.
Korak 5
Testenine odcedite in jih popražite z zelenjavo. Potresite s popraženim jajčevcem.
Korak 6
Pokapajte z ekstra deviškim oljčnim oljem. Na koncu potresite s svežo baziliko.
Zakaj je tako pomembno skuhati testenine al dente?
Testenine so vir stabilne energije. Če so brezhibno skuhane al dente, lahko v celoti izkoristite sposobnost testenin, da povečajo sitost, potešijo občutek močne lakote in zagotavljajo gorivo za mišice še dolgo po obroku. Zaradi posebne beljakovinske strukture tradicionalnega testa testenine telo prebavlja počasneje od večine ogljikovih hidratov. To velja za testenine, izdelane iz mehke ali ostre moke.
Fusilli - Svedri
Potrebujete le 11 minut, da brez besed pokažete ljubezen – natanko toliko, kolikor traja, da za ljubljene pripravite krožnik svedrov. Svedri so nastali v osrednjem delu južne Italije, ime pa so dobili po »fuso«, vretenu za navijanje preje. Svedri so spiralno naviti okoli svoje osi v elegantno obliko, ki ujame vsako vrsto omake.
- Oblika Fusilli
- Čas kuhanja 11 minut
- Pakiranje 500g
- Linija Klasične testenine