Začetna stran
Hitri recepti

Rebrasti polžki s čičeriko in rožmarinom

Sestavine

Za 2 osebi/e

80 g rebrastih polžkov Pipette Rigate Barilla
200 g kuhane čičerike
1/2 stroka česna
150 g nakockanih paradižnikov
1 vejica rožmarina
2 jedilni žlici ekstra deviškega oljčnega olja
Sol in črni poper

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

V kozici segrej 1 jedilno žico oljčnega olja ter na njem popraži čebulo in vejico rožmarina. Dodaj paradižnike in polovico čičerike skupaj z zajemalko vode, v kateri se je kuhala

Korak 2

Kuhaj 5 minut, nato odstrani rožmarin in zmiksaj s paličnim mešalnikom. Soli po okusu in dodaj preostanek čičerike.

Korak 3

Vmes v veliko rahlo soljenega kropa skuhaj rebraste polžke. Odcedi jih, ko so še al dente, in jih vsuj v kozico s čičeriko.

Korak 4

Dobro premešaj. Pokapaj z oljčnim oljem in potresi s poprom ter ponudi.

Kakšna je primerna količina testenin na osebo?

Naši prehranski strokovnjaki svetujejo, da je za odraslo osebo primernih 85 gramov testenin. Za otroke je primerno količino težje določiti, a v povprečju bi moralo za otroka, starega med 5 in 10 let, zadostovati 50 do 60 gramov testenin.

Klasične testenine

Klasične testenine

Pipe rigate - Mali rebrasti polžki

Predstavnike družine polžkov najdemo v različnih italijanskih deželah v številnih oblikah in velikostih. V Neaplju imajo na primer raje zelo velike, pripravljene v pečici, v osrednji in severni Italije pa manjše. Mali rebrasti polžki – skromne velikosti, a bogatega okusa – so brez primere: ujamejo omako ter jo ljubosumno skrivajo v svoji notranjosti in med tankimi rebri na površini, da nato v ustih razkrijejo njeno čarobno harmonijo okusov.

  • Oblika Pipe rigate
  • Čas kuhanja 10 minut
  • Pakiranje 500g
  • Linija Klasične testenine
Poglej izdelek