Hitri recepti

Rebrasti polžki s čičeriko in rožmarinom

Name: Rebrasti polžki s čičeriko in rožmarinom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 g rebrastih polžkov Pipette Rigate Barilla; 200 g kuhane čičerike; 1/2 stroka česna; 150 g nakockanih paradižnikov; 1 vejica rožmarina; 2 jedilni žlici ekstra deviškega oljčnega olja; Sol in črni poper

Skupno 30 minut

Vegetarijanska juha, ki vas bo zaradi dodatka Barilla Pipe Rigate testenin dobro nasitila in dala energijo za čez dan!

Izbor

Hitri recepti

Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.

Sestavine

Za 2 osebi/e

80 g	rebrastih polžkov Pipette Rigate Barilla
200 g	kuhane čičerike
1/2	stroka česna
150 g	nakockanih paradižnikov
1	vejica rožmarina
2	jedilni žlici ekstra deviškega oljčnega olja
	Sol in črni poper

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

V kozici segrej 1 jedilno žico oljčnega olja ter na njem popraži čebulo in vejico rožmarina. Dodaj paradižnike in polovico čičerike skupaj z zajemalko vode, v kateri se je kuhala

Korak 2

Kuhaj 5 minut, nato odstrani rožmarin in zmiksaj s paličnim mešalnikom. Soli po okusu in dodaj preostanek čičerike.

Korak 3

Vmes v veliko rahlo soljenega kropa skuhaj rebraste polžke. Odcedi jih, ko so še al dente, in jih vsuj v kozico s čičeriko.

Korak 4

Dobro premešaj. Pokapaj z oljčnim oljem in potresi s poprom ter ponudi.

Kakšna je primerna količina testenin na osebo?

Naši prehranski strokovnjaki svetujejo, da je za odraslo osebo primernih 85 gramov testenin. Za otroke je primerno količino težje določiti, a v povprečju bi moralo za otroka, starega med 5 in 10 let, zadostovati 50 do 60 gramov testenin.

Klasične testenine

Pipe rigate - Mali rebrasti polžki

Predstavnike družine polžkov najdemo v različnih italijanskih deželah v številnih oblikah in velikostih. V Neaplju imajo na primer raje zelo velike, pripravljene v pečici, v osrednji in severni Italije pa manjše. Mali rebrasti polžki – skromne velikosti, a bogatega okusa – so brez primere: ujamejo omako ter jo ljubosumno skrivajo v svoji notranjosti in med tankimi rebri na površini, da nato v ustih razkrijejo njeno čarobno harmonijo okusov.