Name: Krämig pastasallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla Rigatoni; 600 g röda körsbärstomater; 2 vitlöksklyftor; 2 kvistar basilika; extra jungfruolivolja; Efter smak Salt; 350 g gula körsbärstomater; 1 gurka; 1 röd paprika; 1 liten rödlök; 150 g fetaost; 3 kvistar färsk oregano; 1 citron

Krämig pastasallad

30 minuter

Domenica italiana

Fräsch, färgglad och full av smak!

Värm upp hjulen inför Domenica Italiana

Ingredienser

4 portioner

320 gBarilla Rigatoni

600 gröda körsbärstomater

2vitlöksklyftor

2 kvistarbasilika

extra jungfruolivolja

Efter smakSalt

350 ggula körsbärstomater

1gurka

1röd paprika

1liten rödlök

150 gfetaost

3 kvistarfärsk oregano

1citron

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Steg 1

Dela de röda körsbärstomaterna, krydda med olivolja, salt, krossad vitlök och basilika (blad och stjälkar).

Steg 2

Rosta i ugn på 120–140 °C i 30 minuter.

Steg 3

Mixa med lite olivolja till en slät sås.

Steg 4

Skiva rödlöken tunt (lägg i kallt vatten för mildare smak).

Steg 5

Dela de gula körsbärstomaterna.

Steg 6

Tärna gurka och paprika i ca 1 cm stora bitar.

Steg 7

Tillsätt finrivet citronskal, några oreganoblad, krydda och blanda.

Steg 8

Koka pastan al dente, låt rinna av och svalna lätt.

Steg 9

Blanda pastan med grönsakerna och hälften av tomatsåsen.

Steg 10

Toppa med resterande sås, kryddade grönsaker, smulad feta och färsk oregano.

Krämig pastasallad