Öppen Pastasallad med Fetaost
Öppna recept
Öppen Pastasallad med Fetaost
25 minutes total
Letar du efter ett läckert och hälsosamt recept på pastasallad, som passar för en mängd olika kostbehov? Då har du hittat rätt – här är en pastasallad med fetaost som är glutenfri, laktosfri, halal, kosher och vegansk! Maträtten är perfekt för alla med särskilda kostbehov eller som helt enkelt vill testa en ny och smakrik måltid inspirerad av medelhavsköket.
Open Recipes
The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla® glutenfri Penne Rigate |
| 100 g | Vegansk pesto |
| 170 g | Extra fast tofu |
| 300 g | Körsbärstomater, halverade |
| 90 g | Svarta oliver, urkärnade och halverade |
| 1 matsked | Extra jungfruolja (EVOO) |
| Efter smak | Salt |
VEGAN PESTO SAUCE:
| 30 g | Basilikablad |
| 20 g | Valnötter |
| 1 | Vitlöksklyfta |
| 150 ml | Extra jungfruolja (EVOO) |
| 20 g | Näringsjäst |
| 40 g | Växtbaserad grädde |
| 2 | Iskuber |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Tip
Om du vill ha en starkare smak kan du toppa med en halv rödlök i tunna skivor.
Metod
Step 1
Med dessa sju enkla steg kan du tillaga en perfekt Open pastasallad med fetaost:
Step 2
För att tillreda peston mixar du basilika, salt efter smak, två iskuber, vitlök, näringsjäst, valnötter och olivolja tills blandningen är slät.
- Basilika
- Salt
- Iskuber
- Vitlök
- Näringsjäst
- Valnötter
- Extra jungfruolja (EVOO)
Step 3
Häll över peston i en skål och blanda den med den växtbaserade grädden.
- Växtbaserad grädde
Step 4
Koka upp vatten i en stor kastrull och låt pastan koka en minut mindre än vad som anges på förpackningen.
- Glutenfri Penne Rigate
Step 5
Låt pastan rinna av, häll på olivolja och blanda runt. Sprid ut pastan på en bakplåt och låt den svalna.
Step 6
Skär tofun i tärningar, ungefär i samma storlek som tomaterna.
- Tofu
- Körsbärstomater
Step 7
Lägg pastan, tomaterna, oliverna och tofun i en stor skål.
- Oliver
Step 8
Tillsätt peston och blanda. Låt pastasalladen vila tills den når rumstemperatur. Servera.
- Pesto
Passiv tillagning
Visste du att du kan tillaga pasta med 80 % mindre utsläpp?Testa passiv tillagning!Värmen från vatten som nyss kokat upp används för tillagningen, så du behöver varken koka pastan eller hålla koll på den.Det här är ett bättre sätt att tillaga pasta på – det sparar energi och tid, och är miljövänligare.
Tip
På sommaren är denna pastasallad med fetaost ett läckert och nyttigt alternativ som många fler kan njuta av. Med sin smakrika pestosås, proteinrika tofu och färska grönsaker är den en perfekt måltid för alla tillfällen. Pröva själv och upptäck hur smakrik och mättande växtbaserad mat kan vara!
Penne Glutenfri
Hela familjen kommer att älska vår smakrika Glutenfria Penne. Pastan är producerad av majs, vit majs och ris. Den är sertifierat glutenfri och ger dina favoritpastarätter god smak och Al dente konsistens.
- Pastaform Penne
- Cook time 9 mins
- Pack size 400g
- Range Glutenfri