Laktosfri Pastasallad med Fetaost
Öppna recept
Laktosfri Pastasallad med Fetaost
20 minutes total
Om du letar efter ett hälsosamt och gott pastarecept kommer du att älska det här receptet på laktosfri pastasallad med fetaost. Den här rätten är en perfekt mix av medelhavskökets smaker och ett utmärkt val för sommarmåltider.
Open Recipes
The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla® Penne Rigate |
| 100 g | Laktosfri hemlagad pesto genovese |
| 300 g | Körsbärstomater, halverade |
| 170 g | Laktosfri fetaost |
| 90 g | Svarta oliver, urkärnade och halverade |
| 1 matsked | Extra jungfruolja (EVOO) |
| Efter smak | Salt |
For a home made Genovese Pesto
| 30 g | Basilikablad |
| 15 g | Pinjenötter |
| 15 g | Laktosfri parmesanost, riven |
| 15 g | Laktosfri pecorinoost, riven |
| 1/2 | Vitlöksklyfta |
| 200 ml | Extra jungfruolja (EVOO) |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Tip
Om du vill ha en starkare smak kan du toppa med en halv rödlök i tunna skivor.
Metod
Step 1
Här är fem enkla steg för en laktosfri pastasallad med fetaost:
Step 2
Koka upp vatten i en stor kastrull och låt pastan koka en minut mindre än vad som anges på förpackningen.
- Penne Rigate
Step 3
Låt pastan rinna av, häll på olivolja och blanda runt. Sprid ut pastan på en bakplåt och låt den svalna.
- Extra jungfruolja (EVOO)
Step 4
Skär fetaosten i tärningar i ungefär samma storlek som tomaterna. Skölj kniven mellan varje gång för att undvika att fetaosten smular sig.
- Fetaost
- Körsbärstomater
Step 5
Lägg den avsvalnade pastan, körsbärstomaterna, de svarta oliverna och fetaosten i en stor skål.
- Svarta oliver
- Rödlök
Step 6
Tillsätt peston. Blanda runt och servera.
- Pesto
Passiv tillagning
Visste du att du kan tillaga pasta med 80 % mindre utsläpp?Testa passiv tillagning!Värmen från vatten som nyss kokat upp används för tillagningen, så du behöver varken koka pastan eller hålla koll på den.Det här är ett bättre sätt att tillaga pasta på – det sparar energi och tid, och är miljövänligare.
Tip
Om du letar efter en läcker och hälsosam laktosfri måltid så har vi lösningen: pastasallad med fetaost. De färska körsbärstomaterna och olivoljan ger salladen en medelhavskänsla, och den laktosfria fetaosten bidrar med en syrlig smak. Receptet är lätt att följa och salladen kan tillagas snabbt. Njut av denna laktosfria pastasallad med familj och vänner och upplev medelhavskökets smaker.
Penne Rigate
Penne Rigate är hett älskad av alla italienare och byter namn efter region. T ex kallas de i Umbrien för "spole" (spolar) och i södra Italien för "maltagliati" (dåligt skurna). De är vida kända för sin mångfald och förmåga att lösa många middagsdilemman, från en snabbt tillagad pasta med vännerna till en klassisk familjerätt som avnjuts med Penne Barilla all' Arrabbiata eller al Ragù.
- Pastaform Penne
- Cook time 11 mins
- Pack size 500g
- Range Classic