Bezlepkové Penne Rigate s chřestem a pecorinem
Bezlepkové Penne Rigate s chřestem a pecorinem
30 Minut total
Recept na bezlepkové těstoviny s jarním nádechem.
Suroviny
Porcí 0
| 4 | Pro osoby: |
| 350g | Penne Rigate senza glutine |
| 200 g | rajčat |
| 200 g | špiček chřestu |
| 100 g | strouhaného sýra pecorino |
| 40 g | cibule |
| 3 | lžičky extra panenského olivového oleje |
| Sůl a pepř |
Varovaní
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Postup
Krok 1
Cibuli nakrájejte na malé kousky. Chřest rozkrojte na polovinu. Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Poté přidejte cibuli a chřest a lehce je orestujte. Rajčata nakrájejte na kousky, rozmačkejte je vidličkou a také je přidejte do pánve. Osolte a vařte 10 minut.
Krok 2
Těstoviny uvařte ve velkém hrnci s osolenou vodou. Současně v misce s naběračkou vody z vaření rozpusťte sýr pecorino a přidejte trochu černého pepře. Vše dobře promíchejte, abyste získali krémovou omáčku. Jakmile jsou těstoviny al dente, slijte je a smíchejte se zeleninou na pánvi. Navrch nalijte omáčku z pecorina a podávejte.