Tagliatelle s kapustou, žampiony a špekem.
Suroviny
Porcí 0
| 4 | Ingredience pro osoby: |
| 350 g | Barilla Collezione Tagliatelle |
| 250 g | zelných listů |
| 150 g | žampionů |
| 80 g | italské slaniny |
| 30 ml | extra panenského olivového oleje |
| 1 | stroužek česneku |
| 1 | chilli paprička |
| r oz. | arýn |
| Sůl | |
| Pepř |
Varovaní
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Postup
Krok 1
Listy kapusty pečlivě omyjte a osušte. Mezitím ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu. Jakmile voda začne vřít, přidejte sůl (přibližně 7 g na litr vody) a nahrubo nakrájené listy.
Krok 2
Po 10 minutách přidejte Barilla Collezione Tagliatelle do vroucí osolené vody; vařte podle doby vaření uvedené na obalu a mezi tím míchejte.
Krok 3
Zatímco se těstoviny vaří, nakrájejte houby na tenké plátky a krátce je orestujte na velké pánvi s olivovým olejem, oloupaným stroužkem česneku, rozmarýnem a nadrobno nakrájenou chilli papričkou (pro méně pálivou chuť odstraňte semínka chilli).
Krok 4
Snižte teplotu a přidejte na tenké plátky nakrájenou italskou slaninu. Odstraňte stroužek česneku a rozmarýn.
Krok 5
Tagliatelle a kapustu slijte a přidejte k houbám a italské slanině.
Krok 6
Podávejte s trochou olivového oleje a pepře.