Name: Bezlepkové Penne Rigate s chřestem a pecorinem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 4 Pro osoby:; 350g Penne Rigate senza glutine; 200 g rajčat; 200 g špiček chřestu; 100 g strouhaného sýra pecorino; 40 g cibule; 3 lžičky extra panenského olivového oleje; Sůl a pepř

Bezlepkové Penne Rigate s chřestem a pecorinem

30 Minut

Classic Blue Box

Recept na bezlepkové těstoviny s jarním nádechem.

Suroviny

0 Porce

4Pro osoby:

350gPenne Rigate senza glutine

200 grajčat

200 gšpiček chřestu

100 gstrouhaného sýra pecorino

40 gcibule

3lžičky extra panenského olivového oleje

Sůl a pepř

Varovaní

Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.

Postup

Krok 1

Cibuli nakrájejte na malé kousky. Chřest rozkrojte na polovinu. Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Poté přidejte cibuli a chřest a lehce je orestujte. Rajčata nakrájejte na kousky, rozmačkejte je vidličkou a také je přidejte do pánve. Osolte a vařte 10 minut.

Krok 2

Těstoviny uvařte ve velkém hrnci s osolenou vodou. Současně v misce s naběračkou vody z vaření rozpusťte sýr pecorino a přidejte trochu černého pepře. Vše dobře promíchejte, abyste získali krémovou omáčku. Jakmile jsou těstoviny al dente, slijte je a smíchejte se zeleninou na pánvi. Navrch nalijte omáčku z pecorina a podávejte.