Name: Laktosefreie Pasta Pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 9 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Spaghetti No.5; 30 g Basilikum; 15 g Pinienkerne; 1 Knoblauchzehe; 200 ml Natives Olivenöl Extra; 60 g Geriebener, reifer Parmesan (Parmigiano Reggiano), von Natur aus laktosefrei; 40 g Geriebener, laktosefreier Pecorino; Zum Abschmecken Salz; Zum Abschmecken Pfeffer

Traditionelle

Laktosefreies

Koschere

Inklusiv

Halal

Laktosefreie Pasta Pesto

39 Minuten

Lange Pasta

Wenn du laktoseintolerant bist, weißt du, wie schwierig es sein kann, köstliche Pastagerichte zu finden, die keine Kuhmilch enthalten. Aber dieses Rezept für laktosefreie Pasta Pesto wird dir den Tag retten! Die hausgemachte Pestosauce kommt ganz ohne der Laktose in Kuhmilch aus und steckt voller Geschmack. Dadurch ist sie perfekt für alle, die laktoseintolerant sind. Schnapp dir also deine Zutaten und mach dich bereit, eine leckere und sättigende Mahlzeit zu genießen, nach der du dich nicht aufgebläht oder umwohl fühlst.

Open Recipes

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Spaghetti No.5

30 gBasilikum

15 gPinienkerne

1Knoblauchzehe

200 mlNatives Olivenöl Extra

60 gGeriebener, reifer Parmesan (Parmigiano Reggiano), von Natur aus laktosefrei

40 gGeriebener, laktosefreier Pecorino

Zum AbschmeckenSalz

Zum AbschmeckenPfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

So bereitest du eine laktosefreie Pasta mit Pesto in drei einfachen Schritten zu:

Schritt 2

Für das Pesto alla Genovese die Pinienkerne und den Knoblauch in einen Mixer geben. Die gewaschenen und getrockneten Basilikumblätter, Salz nach Geschmack, zwei Eiswürfel (um die grüne Farbe zu erhalten) und das Olivenöl hinzugeben, ohne den Mixer auszuschalten. Den geriebenen Parmesan und den geriebenen Pecorino hinzugeben und die Konsistenz ggf. durch Zugabe von mehr Olivenöl anpassen.

Schritt 3

Die Pasta in leicht gesalzenem Wasser kochen und das Pastawasser abgießen, wenn sie „al dente“ ist.

Schritt 4

Mit dem Pesto vermischen und, wenn es zu dickflüssig scheint, mit einem Glas des Pastawassers verdünnen und servieren.

Tipp

Dieses laktosefreie Rezept für Pasta mit Pesto ist eine leckere und gesunde Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz oder einfach all jene, die nach einer laktosefreien Version suchen. Die Kombination aus frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Olivenöl ergibt eine geschmacksintensive und aromatische Pestosauce, die die Pasta wunderbar abrundet. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und kann an deine geschmacklichen Vorlieben angepasst werden. Ganz egal, ob du nach einem schnellen Abendessen für unter der Woche suchst oder deine Gäste beeindrucken möchtest, dieses Rezept für laktosefreie Pasta Pesto wird alle zufriedenstellen. Probiere es aus und genieße eine leckere und nahrhafte Mahlzeit, ohne Laktose und ohne Unwohlsein.

Spaghetti

Es dauert nur 10 Minuten, um deine Liebe zu zeigen. Mit einem ganz einfachen Zeichen: der beliebtesten Pastaform der Welt. Keine andere Form ist in Italien so berühmt wie „spaghi“, was übersetzt Schnurstücke bedeutet. Spaghetti stammen aus Süditalien und werden meist mit Tomatensaucen, frischem Gemüse, oder Fisch serviert.

Form

Spaghetti

Kochzeit

10 Minuten

Verpackungsgröße

500g

Sortiment

Klassische Pasta

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Spaghetti

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