Mac and Cheese Glutenfrei
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Mac and Cheese Glutenfrei
16 Minuten gesamt
Wenn du nach einem Rezept für köstliche Mac and Cheese suchst, das auch glutenfrei ist, dann ist dieser Artikel genau das, was du brauchst. Dieses Gericht ist perfekt gewürzt, von den glutenfreien Barilla® Maccheroni (oder einer anderen kurzen Pastasorte) bis hin zur cremigen weißen Käsesauce, bestehend aus drei Arten von Käse.
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 20 g | Glutenfreie Barilla® Maccheroni oder eine andere kurze Pastasorte |
| 500 g | Schlagsahne |
| 85 g | Weißer Cheddar-Käse, gerieben |
| 65 g | Monterrey Jack-Käse, gerieben |
| 20 g | Parmesan (Parmigiano Reggiano), gerieben |
| 1 | Esslöffel Petersilie, gehackt |
| TIPP | Salz, weißer Pfeffer, nach Belieben |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Einen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Die glutenfreie Pasta laut den Packungsanweisungen kochen. Das Nudelwasser abgießen, wenn die Nudeln gar sind.
- Glutenfreie Pasta
Schritt 2
In einem Topf bei geringer/mittlerer Hitze die Schlagsahne zum Köcheln bringen. Den geriebenen weißen Cheddar-Käse, den Monterrey Jack-Käse und den Parmesan langsam einrühren. Die Sauce nach Belieben mit Salz und weißem Pfeffer würzen.
- Schlagsahne
- geriebener weißer Cheddar-Käse
- Monterrey Jack-Käse
- Parmesan
- Salz
- weißer Pfeffer
Schritt 3
Die gekochte Pasta in die Käsesauce geben und gut vermischen. Die Pasta nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren.
- Petersilie
Passives Kochen
Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.
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Tip
Diese glutenfreie Pasta mit weißer Käsesauce ist die perfekte Mahlzeit, wenn du Pasta liebst, aber glutenintolerant bist. Dieses Gericht ist aromatisch, cremig und voller Geschmack, wodurch es garantiert zu einem Liebling deiner Familie werden wird. Serviere es heute zum Abendessen und du hast in kürzester Zeit eine sättigende und leckere Mahlzeit auf dem Esstisch.