Mac and Cheese: Originalrezept | Barilla
16 Minuten
Mac and Cheese ist eines der beliebtesten Comfort-Foods überhaupt: cremig, käsig und herrlich wohltuend. In dieser Version heben wir es mit einem einfachen, aber entscheidenden „Geheim“-Zutat aufs nächste Level: geröstete Brotkrumen, die einen knusprigen Kontrast zur weichen Käsesauce bringen. Für dicke, cremige Saucen sind kurze Pastaformen wie Maccheroni ideal, weil sie die Sauce besonders gut festhalten. Die Cremigkeit entsteht durch eine Sahnebasis und die richtige Käsewahl: einer sorgt für kräftigen Geschmack, ein anderer schmilzt besonders gut – so wird die Sauce gleichmäßig und schön glatt.
Zutaten
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Passives Kochen
Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen ! Dabei wird die Restwärme des kochenden Pastawassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart. Erfahre mehr über die authentische italienische Küche in der Academia Barilla . Hier findest du Kochkurse, Rezepte und Gourmet-Produkte.
Vorschlag
Deine Mac and Cheese mit gerösteten Brotkrumen sind jetzt bereit zum Genießen. Dieses Gericht ist perfekt zum Mittag- oder Abendessen und wird garantiert alle beeindrucken, die es probieren. Die Kombination aus cremiger Käsesauce, zarter Pasta und knusprigen Brotkrumen macht dieses Gericht einfach unwiderstehlich. Zudem ist es einfach zuzubereiten und wird der ganzen Familie schmecken. In einer Auflaufform oder einer Kasserole servieren. Als Beilage Salat oder etwas Knoblauchbrot servieren und schon hast du eine vollständige Mahlzeit. Mac and Cheese sind ein klassisches Wohlfühlessen, das niemals aus der Mode kommt. Mit geröstete Brotkrumen (und Brokkoli) kannst du dieses Gericht auf die nächste Stufe heben. Probiere dieses Rezept aus und lass uns in den Kommentaren unten wissen, wie du es findest. Wir sind davon überzeugt, dass es eine deiner neuen Lieblingsmahlzeiten werden wird.
