Penne alla vodka Halal
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Penne alla vodka Halal
30 Minuten gesamt
Diese Halal Penne alla Vodka sind ein köstliches und cremiges Pastagericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Dieses Rezept ist eine Halal-Version des klassischen italienischen Gerichts, zubereitet mit Wodka, Sahne und Tomatensauce. Für diese Halal-Version verwenden wir Halal-Hühnchen oder -Rind statt Schwein, sodass es für Menschen geeignet ist, die sich Halal ernähren. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und wird Familie und Freunde sicherlich mit seinem intensiven und aromatischen Geschmack beeindrucken. Legen wir also los und sehen wir uns an, wie diese köstlichen Halal Penne alla Vodka zubereitet werden!
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320 g | Barilla® Penne Rigate |
| 1 | Perlzwiebel |
| 1 | Chilischote (nach Belieben) |
| 200 g | Geräucherter Halal-Kalbs-Pancetta, in kleine Würfel geschnitten |
| 1/2 | Glas alkoholfreier Wodka |
| 300 g | Passierte Tomaten |
| 80 ml | Sahne |
| TIPP | Natives Olivenöl extra |
| TIPP | Salz, schwarzer Pfeffer, nach Belieben |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Bereite zunächst das „Soffritto“ oder „Mirepoix“ zu: Die Perlzwiebel in Scheiben schneiden und dann fein hacken. In einer Pfanne etwas Natives Olivenöl extra erhitzen und die Perlzwiebel anschwitzen, bis sie glasig wird.
- Perlzwiebel
- Natives Olivenöl extra
Schritt 2
Den Halal-Pancetta (-Speck) in kleine Würfel schneiden und anbraten, bis er goldbraun ist, regelmäßig umrühren. Sobald die goldbraune Farbe erreicht ist, bei starker Hitze mit dem Wodka ablöschen und verdunsten lassen.
- Halal-Pancetta (-Speck)
- Wodka
Schritt 3
Die passierten Tomaten hineingeben und die Sauce bei geringer Hitze köcheln lassen, mit Salz abschmecken. Mit der Sahne mischen und umrühren, bis die Sauce eine cremige und weiche Textur angenommen hat.
- Passierte Tomaten
- Salz
- Sahne
Schritt 4
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta laut den Anweisungen auf der Packung kochen. Das Nudelwasser abgießen, wenn die Pasta al dente ist, und die Pasta in die Pfanne mit der Sauce geben und umrühren. Schwarzen Pfeffer darüber streuen und sofort servieren.
- Pasta
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Passives Kochen
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Tip
Diese Halal Penne alla Vodka sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Mit seiner cremigen Tomatensauce und den aromatischen Gewürzen wird es deine Geschmacksknospen begeistern und dir ein zufriedenes Gefühl geben. Ganz egal, ob du für dich selbst oder für Familie und Freunde kochst, dieses Rezept ist eine großartige Wahl, die alle lieben werden. Warum probierst du es nicht aus und überzeugst dich selbst davon, wie köstlich und wohltuend dieses Gericht sein kann?