Kosher Lemon Pasta

Name: Kosher Lemon Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Spaghetti No.5; 60 ml Natives Olivenöl extra (EVOO); Eine halbe Knoblauchzehe, gehackt; 60 g Parmesan (Parmigiano Reggiano), frisch gerieben; 20 g Eingelegte Zitrone, als Paste; 5 g Frischer Basilikum, gehackt; Nach Geschmack Koscheres Meersalz und Pfeffer

Traditionell

Laktosefrei

Koscher

Halal

Vegan

Inklusiv

Kosher Lemon Pasta

30 Minuten

Koscher

Diese leckere und einfach zuzubereitende koschere Pasta al Limone ist die perfekte Mahlzeit für jeden Anlass. Sie besteht aus einfachen Zutaten wie Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie und ist allseits beliebt. Der frische und spritzige Geschmack der Zitrone harmoniert perfekt mit dem reichhaltigen Olivenöl und dem subtilen Knoblauchgeschmack. Dieses Gericht kommt bei allen gut an und wird einer deiner Favoriten für die nächsten Jahre werden. Guten Appetit!

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Spaghetti No.5

60 mlNatives Olivenöl extra (EVOO)

Eine halbeKnoblauchzehe, gehackt

60 gParmesan (Parmigiano Reggiano), frisch gerieben

20 gEingelegte Zitrone, als Paste

5 gFrischer Basilikum, gehackt

Nach GeschmackKoscheres Meersalz und Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Anhand dieser sieben schnellen Schritte kannst du eine leckere, koschere Pasta al Limone zubereiten:

Schritt 2

In einer großen Schüssel die Hälfte des Olivenöls, den Käse und die Zitronenpaste vermischen.

Schritt 3

Den Knoblauch mit dem verbleibenden Olivenöl sautieren, abkühlen lassen und zur Käse-Zitronen-Mischung hinzufügen. Anschließend beiseite stellen.

Schritt 4

In den Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta laut den Anweisungen auf der Packung kochen.

Schritt 5

Das Wasser abgießen und eine Tasse des Pastawassers aufheben.

Schritt 6

Die Pasta zur Zitronensauce hinzufügen und mit dem Basilikum und der Zitronenschale garnieren.

Schritt 7

1/4 des aufgehobenen Pastawassers hinzugeben und die Pasta durchschwenken, um sie gleichmäßig zu benetzen.

Schritt 8

Mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken. In einen Pastateller geben und servieren.

Passives Kochen

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen ! Dabei wird die Restwärme des kochenden Pastawassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart. Erfahre mehr über die authentische italienische Küche in der Academia Barilla . Hier findest du Kochkurse, Rezepte und Gourmet-Produkte.

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Kochdauer

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